胃肠炎患者主要可出现腹痛腹泻以及恶心呕吐等肠胃道症状，同时可有食欲下降和大便失禁的反应，还可伴随有发热发热、体重减轻和大量出汗等全身性反应。此时需要及时服用消炎止泻药物治疗，必要时可静脉输液。

如果在平时不注意饮食调理，经常进发热发热、体重减轻和大量出汗等食刺激性食物，就会导致肠胃受到刺激，这时极有可能就会患上胃肠炎。而一旦患上这种疾病，患者就会出现一系列不良反应，所以要及时进行治疗。那么胃肠炎症状和治疗方法各是什么呢？
　　一、胃肠炎的症状
　　1.肠胃道症状：胃肠炎在发病之后引发的最显着症状就是肠胃不良反应，患者可出现腹痛腹泻、恶心呕吐以及食欲减退等不良反应。有些患者可能会觉得上腹部饱胀，甚至会有大便失禁的情况。
　　2.其它症状：胃肠炎患者往往可伴随有一些全身性症状，比如发热发热、体重减轻和大量出汗等，而且皮肤也会变得湿冷，甚至会有肌肉痛或关节僵硬的症状。而一旦因为呕吐或者腹泻而引起身体脱水，就可能会有眼球下陷、皮肤干燥等反应，严重情况下可导致低钠血症和低钾血症，还可能会休克。
　　二、胃肠炎怎么治疗
　　1.口服药物：西药：一旦被诊断为胃肠炎，患者需要及时服用消炎抗感染类药物进行治疗，具体可选择口服吗丁啉或者奥美拉唑镁肠溶片、左氧氟沙星片等药物，且可搭配乳酸菌素片等微生态制剂。同时需要口服补液盐，以便补充足量的水分，防止引起脱水。而如果伴随有呕吐不止的症状，就还要加服止吐药物。中药：患者也可以选择服用中成药物，比如木香顺气丸以及香砂养胃丸等，可以收到养胃健胃等药物疗效，且不会对胃部产生不良刺激。
　　2.静脉输液：当胃肠炎急性发作时，患者就最好是第一时间进行静脉输液治疗。一般是可使用葡萄糖注射液，如果出现酸中毒症状，就可以在注射液当中加入一定量的氯化钠注射液等碱性溶液。