山楂酒当中含有丰富的维生素以及营养物质，在饮用以后能够有效地促进心脑血管健康，起到强心作用。同时，适当地服用山楂酒能够起到抗衰老作用，防止癌症的发生，特别对于消化道癌症的高发人群来说，更是有很好的预防作用。

现在很多人都会注意养生，选择一些具有中药效用的物质来进行泡酒服用。其中山楂当中含有丰富的维生素以及氨基酸，在泡酒以后能够起到很好的作用，山楂酒当中含有丰富的营养成分。那么山楂泡酒的功效与作用是什么呢？
　　一、促进心脑血管健康
　　在服用山楂酒以后，能够起到降血压以及降血脂的作用。在临床的研究当中发现，山楂酒在进入到身体里面以后，能够降低身体当中的甘油三酯以及胆固醇，缓解患者出现动脉粥样硬化的情况。并且，山楂酒还具有强心作用，能够有效预防心绞痛。这一种酒能够对血管进行扩张，有效降低血压，保持心脏健康。
　　二、抗衰老
　　对于很多人来说，都希望自己永远拥有不老的容颜。其中山楂酒就具有抗衰老的功效。在山楂酒当中含有丰富的维生素、氨基酸，在日常生活当中适当地服用山楂酒，能够降低身体当中的血脂以及缓解高血压的情况，并且还可以健脾消食，促进身体当中的废物排出，消除体内的脂肪，起到抗衰老以及增强身体免疫力的作用。
　　三、防止癌症
　　在山楂当中含有一种被称为牡荆素的物质，这一种物质在进入到身体以后能够起到抗击癌症的作用。由于癌症在身体当中生成，需要有大量的亚硝胺以及黄曲霉素，但山楂当中的这一种物质，能够有效阻断身体当中合成亚硝胺，并且能够抑制黄曲霉素的生长。所以一些消化道癌症的高危患者，可以适当服用山楂酒，来和癌症做对抗。
　　四、开胃消食
　　山楂具有促进肠道蠕动和肠道消化的作用，对于消化系统的健康具有十分不错的补益作用，能够有效缓解脾胃不舒服的情况。另外山楂酒能够起到消食作用，促进脾胃消化，调和肠胃。