乙肝患者一般也有轻度脂肪肝，肝功能异常，需要抗病毒治疗，还主要通过改变生活方式来缓慢调节，平时忌辛辣辛辣油腻食物，饮食宜清淡，少油，低盐，戒烟戒酒。主要避免的食物有生姜，蒜，辣椒，油炸食物，甲鱼等等。

我们都知道乙肝患者的治疗不仅用于药物的抗病毒治疗，还需要结合食物治疗。因此，饮食习惯对于乙肝患者的病情和康复是至关重要的，那么乙肝患者不能吃的食物有哪些？
　　乙肝患者主要注意饮食，尽量少吃油腻食物，还要注意不要吃辛辣食物，不要暴饮暴食，也不要喝酒，以保证良好的生活习惯和饮食习惯，有利于恢复疾病改善，还需要保证良好的心情，保证充足的睡眠，保持良好的心情，最重要的是加强体育锻炼。还应该定期检查肝功能，以避免肝功能异常。
　　1.生姜
　　生姜含有黄芩素，如果过量摄入生姜，会增加患肝癌的风险。生姜虽然好，但要避免过量食用。
　　2.甲鱼
　　由于胃粘膜水肿，小肠绒毛变得越来越粗，胆汁排泄异常，肝炎患者的消化和吸收功能大大降低。甲鱼含有极其丰富的蛋白质，乙肝患者进食后难以吸收，使食物在肠道内难以消化，形成腹胀，恶心呕吐，消化不良等现象；当严重时，由于肝细胞坏死很多，血清胆红素急剧增加，体内有毒血氨难以排出，这会使病情更加爱严重，诱发昏厥甚至死亡。
　　3.辣椒
　　辛辣食物容易引起消化道湿热，肝胆功能障碍，消化功能减弱。患者摄食辣椒对肝脏消耗加剧，导致肝脏损伤加剧。
　　4.炸鸡
　　乙肝患者的饮食，还要禁忌油炸食品。油炸食品是一种高脂肪食物，不易消化吸收，只会引起脂肪吸收不良。在反复油炸的食用油中存在致癌物质。
　　5.大蒜
　　有人认为大蒜可以抗菌和抗病毒，所以多吃大蒜。事实上，这种做法对肝炎患者来说是非常错误的。大蒜的某些成分对胃和肠有刺激作用，可以抑制肠道消化液的排泄，影响食物的消化，进而加剧许多症状。