感觉到嘴巴酸通常是因为唾液中的酸度较高导致，这一情况的发生多数跟胃炎、胆囊炎这类的消化系统疾病有一定的关系，引起嘴巴酸的病因最常见的是胃出现炎症、消化系统疾病。胃炎的患者出现嘴巴酸的症状，主要是因为消化道的炎症，刺激人体产生消化液，会在嘴中产生酸的感觉。除此以外，这些患者还会出现典型的胃炎的症状，比如上腹部的饱胀、不适感、反酸、烧心、打嗝这些症状。患者需要在医生指导下，进行系统的检查、化验，口服相关的药物进行治疗，常用的治疗药物是奥美拉唑这类的抑制胃酸形成的药物，还可以在医生指导下口服抗生素，像头孢类抗生素，左氧氟沙星，进行抗炎的治疗。在炎症得到控制以后，嘴巴发酸的症状也能够有所缓解，同时建议患者饮食中多吃一些温、凉、软、易消化的食物，避免吃辛辣刺激的食物，这样可以有效地避免病情加重。胆囊炎的患者也可能出现嘴巴发酸，还有可能是反流性的食物食管炎，建议患者到医院，做详细的消化系统的检查，可以通过胃镜等等检查来明确病因，进行针对性的治疗。另外，口腔的疾病也可能引起嘴巴发酸的情况，需要在正规医院的口腔科，进行详细的检查。这类的患者建议要养成良好的饮食习惯，良好的生活习惯，多喝水、多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃辛辣和刺激的食物。

胆囊炎患者在饮食上尽量不要吃一些胆固醇含量比较高的食物，比如鸡蛋中的蛋黄以及动物的内脏、蟹黄，以及一些辛辣刺激性的食物，比如辣椒以及一些麻辣烫、烧烤以及一些烤制的食品都有可能会诱发胆囊炎，在饮食上尽量不要喝酒或者是减少含有酒精的饮料的摄入量。这些都可以有效的减轻或者是避免胆囊炎的发生，尤其是患者暴饮暴食是导致和诱发胆囊炎一种比较常见的诱因，因此有胆囊炎患者或者是治疗后恢复期一定要在饮食上以低盐、低脂、低油腻的食物为主，尽量做到少量多餐。适当的参加体育锻炼，减轻肠道和胆道系统的压力这样就能有效的减少胆囊炎的发生。

胆不好主要会表现出厌油、腹胀、嗳气的消化不良及右上腹隐痛不适的症状。所谓的胆不好，多数是因为胆汁分泌、运输的异常引起相应的临床症状。它是在肝脏中形成的，主要由胆固醇、卵磷脂、色素和盐组成，这种液体中的大部分被重新吸收回体内。胆汁在脂肪的消化过程中起着至关重要的作用。当我们吃东西时，胆汁被运输到十二指肠中，帮助分解脂肪。胆汁能使脂肪乳化，使之能被小肠吸收，也能促进脂溶性的维生素，如维生素Ｄ、Ｅ和Ａ的吸收。有时胆汁量过多会对身体有害，例如，高胆固醇可能会在胆囊形成结石，引起腹痛、发热、恶心呕吐等症状，这时需要切除胆囊。胆囊切除后，肝脏分泌的胆汁无法储存在胆囊内，会引起摄入脂肪类食物后消化不良、腹泻等症状。

胆囊炎是比较常见疾病，在33～35岁中年人发病概率较大，并且女性比男性发病概率要高，尤其多见于肥胖且多次妊娠的妇女。胆囊炎分为急性和慢性两种。胆囊炎顾名思义，就是胆囊上面有炎症。急性胆囊炎是由于胆囊里有结石引起的，也可能是因为胆囊上长了息肉影响胆囊工作，久而久之引发炎症。而慢性胆囊炎则是急性胆囊炎反复发作所致。也可能是因为长期存在的胆囊结石所致胆囊功能异常，约25％患者存在细菌感染，其发病基础是胆囊管或胆总管梗阻。还有一种非结石性胆囊炎，指单纯多细菌感染。为革兰氏阴性菌，如大肠杆菌逆行感染导致的，少部分是由于革兰氏阳性菌，如肠球菌感染。病人在饮食控制上需要注意少吃辛辣刺激食物，多吃易消化食物，给内脏减少负担。

急性胆囊炎的治疗一般多用阵痛药物治疗，如阿托品；硝酸甘油舌下含化，维生素肌注，杜冷丁或等美散痛等镇痛，抗菌治疗一般选用氨苄青霉素，环丙沙星，甲硝唑；还可选用氨基糖甙类或头孢菌素类抗生素，最好根据细菌培养及药敏试验结果选择抗生素，类似利胆舒胆通，消炎利胆片或清肝利胆，发作缓解才能服用。是药三分毒，光靠吃药达到快速痊愈的效果是微乎其微的。病人在饮食控制上需要注意少吃辛辣刺激食物，多吃易消化食物，给内脏减少负担。胆囊炎分急性及慢性两种，急性胆囊炎指胆囊管阻塞后胆汁或胰液等化学刺激和细菌，寄生虫感染引起的胆囊的急性炎症。