要减掉脂肪肝，首先要知道脂肪肝的成因是什么。对于一般人来说，脂肪肝主要的原因是两个，第一是饮酒，第二就是肥胖。因此，首先要去除病因，那对于饮酒的病人要逐渐的减少饮酒的次数，最后逐渐就是把酒戒掉。那只有戒掉酒，才能逐渐的这个改善这个肝脏的功能，这样的话才能完全就去除这个脂肪肝。那另外一个就是肥胖，肥胖会造成肝脏组织血里头的肝细胞脂肪脂肪变，那有一个检查叫肝脏弹性的检查。有个病人做了肝脏弹性检查以后，显示肝脏组织有2/3都脂肪变，那想想肝脏里头有2/3都是脂肪，的肝脏功能一定会受影响。因此要想减少脂肪肝，就要去减肥，减肥要科学的减肥。减肥一个就是少吃多运动，那对于饮食，要科学的这种调控。改变这个饮食的这种结构，要高蛋白，就是蛋白要优质的蛋白，什么叫优质的蛋白。实际上就是脂肪含量比较少的蛋白，像鱼，鸭，鸡，鹅，鸭这类白肉，还有就是那个瘦牛肉都可以，尽量减少像油炸食品，像这种肥的肉这种的摄入，得优质的蛋白。像主食还有糖分都需要减少，另外一个高维生素的这种饮食，像这种水果蔬菜。水果也是要尽量服用这些就含糖量比较少的这种水果。另外还有加强锻炼，病人锻炼的也是根据病人个人的情况来锻炼，对于老年人来说，这种慢的比如说散步、快走，对于年轻人那就各种运动，比如说像游泳、打球都是可以的。那每星期要坚持，不是说我一星期打一次球就可以了，那要每天坚持才可以。如果对肝功损害的这样的患者，可以应用这种抗这个治疗脂肪肝的药物来配合。

脂肪肝是由于酒精性或非酒精性因素引起的肝内脂肪过多沉积所致。对于酒精性脂肪肝，首先戒酒，均衡营养，补充维生素，适量运动。非酒精性脂肪肝，要调整饮食结构，适当增加有氧运动。调整膳食结构，建议适量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，避免动物内脏、油炸、烧烤等食物。避免久坐少动，建议根据患者兴趣并以能够坚持为原则选择体育锻炼方式，以增加骨骼肌质量和防治肌少症。如果脂肪肝出现肝损伤，建议积极保肝抗炎，甚至抗纤维化药物治疗。到目前为止还没有针对脂肪肝的特效药物。如果出现高血糖、高血脂、高血压，还需对症处理。具体用药要结合临床的实际情况，由医生面诊指导为准。

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝根据是否酗酒分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。如果肝脏内脂肪沉积超过25%则为重度脂肪肝。重度脂肪肝病情较为严重，多数患者会出现肝功能异常，其治疗原则分为，一般治疗原则，首先控制病因，降低体重，戒酒戒烟，均衡低脂饮食，适量运动，多进食优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜。如果重度脂肪肝合并肝功能异常，则需要在上述情况基础之上，进行积极保肝治疗，也可应用促进脂肪代谢药物。重度脂肪肝患者如果不引起重视，有可能进展至肝硬化甚至肝癌，因此对于重度脂肪肝患者，要积极改变生活习惯，到正规医院就诊定期复查，必要时积极药物治疗。

正常肝脏含脂肪5%，当肝内脂肪含量大量增加，肝细胞内出现大量脂肪颗粒时就称为脂肪肝，脂肪肝经治疗后可逆转为正常。脂肪肝分为弥漫性脂肪肝和局灶性脂肪肝。弥漫性脂肪肝表现是肝脏轻度或中度增大，轮廓光滑整齐，肝缘可圆钝，肝实质的回声前场细密增强。后场衰减，肝肾回声的反差增大，肝内血管纹理不清，各级分支多不易显示；非均匀性脂肪肝是指的肝内的脂肪堆积局限于肝的一叶或数叶，多见于胆囊床旁、门静脉肝内分支周围、肝包膜下或肝尾状叶，呈不规则分布；局灶性脂肪肝的回声可呈稍高回声或稍低回声，边界较清楚，无占位效应，局灶性脂肪肝需与肝血管瘤和肝癌相鉴别。

找出引起脂肪肝的原因，有的人就是肥胖，肯定是把减肥放在第一位，如果是喝酒引起来，那就需要戒酒，然后第二个要饮食，不要吃油腻的，不要吃多糖的，不要喝酒，这些饮食一定要注意，第三就是运动，运动可以消耗体内的脂肪。