柚子是凉性水果。柚子是生活中常见的水果，为芸香科植物柚子的成熟果实，其味甘、酸，性寒，是凉性水果，吃柚子可以起到清火的作用。另外柚子可入肺、脾、胃经，有宽中理气、化痰止咳、健胃消食、生津止渴以及解酒毒之效。对于饮食积滞、气滞胃痛、咳嗽痰多、老年哮喘、胸闷食少、便秘等病证均有一定的食疗效果。由于柚子为凉性水果，多食易伤脾伐胃，且可能导致腹痛、腹泻等不适症状，因此不可过量食用，尤其是脾胃虚寒、便溏泄泻之人，更不宜多食此类寒凉之物。

木耳泡的时间长了会产生一定的毒素，所以木耳不宜长时间泡发，泡时间长了以后尽量不要食用，特别是在高温季节，或者潮湿的环境当中。木耳泡时间长了，会导致霉菌、细菌、病毒的侵入。食用以后会引起腹泻、腹胀、恶心、呕吐、甚至发烧、头痛、头晕、嗜睡、昏迷等症状。一般木耳泡软了就可以食用，不宜浸泡时间过长，建议木耳现吃现泡。木耳是比较常用的食材之一，具有很高的营养价值，其中含有很高的矿物质、微量元素、不饱和性脂肪酸、氨基酸、维生素、蛋白质以及膳食纤维等。从中医来讲具有补气、养血、生津止渴、补益肝肾、健脾消食的作用，是营养丰富滋味鲜美的副食品。除了有很好很高的医疗作用和药物作用之外，也有很高的经济效益。木耳广泛分布于我国东北地区，木耳分为三级一级木耳黑褐色，二级木耳暗灰色，三级木耳浅灰色，如果是自家培育的木耳，木耳储存的温度为0℃，相对湿度要保持在95℃以上。挑选木耳时尽量挑乌黑光润，并且背面有灰白色，大片均匀以及体轻干燥，半透明，没有杂质，有清香气味的木耳。采摘木耳时要注意，如果采摘的木耳颜色发生变化，就说明木耳有毒，是不宜食用也不宜采摘的，所以建议木耳不要发泡时间过长，提倡现吃现泡，避免引起食物中毒。

纯净水很多人经常在喝，但是我们不建议喝。纯净这个词非常好听，但是纯净水对身体是不利的。纯净水是指把自来水或者井水通过各种技术手段处理以后得到的饮用水。它的优点是把水里一些不好的东西去除，比如细菌、病原微生物、有机废物、污染物都可以去除。但是它去除坏东西的时候，把好东西也都去掉了。水里有好多对身体有益的矿物质和微量元素，比如钙、镁、锌、铁、碘这些都在水里溶解。只留下一个纯粹的氢二氧水分子。健康饮用水有一个硬度指标，就是水里要含一定的矿物质，它的指标是每升水含有170毫克的矿物质，水里溶解的总固体要达到每升300毫克，而纯净水的含盐量小于5毫克每升。有调查表明，饮用水硬度低于每升100毫克，心脏病、癌症、心脑血管疾病的发生率和死亡率都会高于饮用硬水的人群。纯净水对人体只是提供了水分子，作为饮水补充是可以的，但如果长期反复的大量饮用纯净水可以引起人体矿物质的缺乏，导致好多疾病的发生。特别是老人和小孩，老人和小孩身体机能比较弱，饮用纯净水会导致身体抵抗力下降，引起很多疾病。

减肥期间限制主食有一定的效果，也赞成在减肥期间限制主食，但是前提是原来吃的较多；如果原来主食并不超过所推荐的范围，不建议特别限制。每天至少应该保证摄入150克的主食，即三两左右；正常成人的主食摄入量应该是200克到350克，甚至体力消耗过多的可以达到400克。所以至少应该保证150克的底线。主食主要提供碳水化合物，也就是糖类。工作需要的营养、大脑需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子减肥过程中，工作恍恍惚惚，可能有低血糖，或者大脑提供的营养物质不够，会导致一系列的身体问题。减肥的前提是要控制主食，第二个原则要保证最基本的需要量。

食品营养标签是了解食品营养的唯一信息，广告不如食品营养标签真实。食品包装包括这样几个信息，最主要的是生产日期和保质期，也是大家最为关注的内容。第二是生产厂家，要注意是否是大家认可的企业。其实现在超市中很少会卖过期的食品，因此更看重的是配料表和营养标签。营养标签可以给消费者提供食品所包含的营养信息，配料表中食品中的所有成分都有显示，包括食品添加剂，都会在配料表中显示出来。所以看配料、营养标签最为重要。