热胃是由于辣椒刺激胃黏膜引起急性炎症，如果只是暂时的话，食用辣椒后可以饮用热水或牛奶，起到中和胃酸和保护胃黏膜的作用，胃粘膜的症状一般在2~3天内消失，但如果损伤程度严重或胃灼伤时间过长，则口服胃黏膜保护剂或抑酸药可以改善胃黏膜症状，如果症状再次出现，建议及时在医院进行视力检查，消除器质性病变。