儿童胃肠炎是一种炎症，是一种比较常见的胃肠粘膜炎症病变。它通常是由各种致病性微生物感染或某些化学物质或药物引起的。典型的临床表现为恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状，严重的患儿可出现严重的水电解质紊乱，以及脱水症状，也可伴有发热，精神不振等症状。甚至可能伴有脓毒性休克，如果治疗不当，疾病就会逐渐进展，甚至会有死亡的迹象。