引发食道癌的原因有很多，除了和个人的体质有关系外，还可能是与平时的生活习惯有很大的关系。因为如果进食含亚硝胺的食物或是霉变食物，很容易会为食道癌提供机会，另外，营养不良，长时间吃热食，或饮食过快都可能会导致食道癌。对于高危人群，平时要注意调整的也是习惯，预防食道癌。