人乳糖酶根皮苷水解酶(lactasephlorizinhydrolase)的基因定位于第2号染色体。婴儿的小肠黏膜上皮刷状缘缺乏乳糖酶时，在首次母乳喂饲后即出现水样泻。成年人二糖酶缺乏最常见的是乳糖酶缺乏。乳糖酶活性在新生儿时最高，以后可降低至其最大量的10%，成年人乳糖酶缺乏者正是在这一水平。

根据患者的发病程度，可以把营养不良分为三个度，分别是轻度、中度和重度，每度的症状不一样，危害性是逐级递增的，治疗时也需要采取不同的治疗措施。

营养不良通常没有吃什么最好这一说法。出现营养不良时，一般可以适量吃水果、蔬菜、奶制品、蛋类、肉类等食物，还可遵医嘱服用维生素B2片、葡萄糖酸钙片、双歧杆菌活菌胶囊、乳酸菌素片、硫酸亚铁片等药物进行改善，一般比较好。具体分析如下：

一般而言，幼儿急疹是不会复发的，也就是说，幼儿急疹只出一次，一次以后不再出现。这和幼儿急疹发生的原因有关系。所以，整体上来看，幼儿急疹出一次，日后复发的可能性非常小。

幼儿急疹是可以通过检查血常规进行判断的，一般在发病的第1至2天，白细胞计数可增高，但发疹后则明显减少，而淋巴细胞计数增高，最高可达90％以上。但是血常规只能进行一个初步判断，还需要结合患儿的体征和进一步检查加以判断，确定是否真的得了幼儿急疹。