西洋参本身就具有极强的滋补保健价值，其所起到的功效更是数不胜数，如果坚持经常泡水喝，就可以收到显著的生津止渴、健脑益智作用，同时可以保护心脑血管系统，预防动脉硬化等疾病的发生，还可以帮助改善机体免疫系统功能，提高自身抗病能力。