白内障手术后饮食方面的主要禁忌有以下几点：第一，不要饮酒。饮酒会导致毛细血管扩张，容易发生术后出血，因此会影响手术后的恢复。第二，不要吃过于辛辣刺激的食物。例如葱、姜、蒜、辣椒等过于辛辣刺激的食物，容易导致术后炎症反应加重，也不利于术后的恢复。第三，不要吃过烫，过热的食物，高温的食物也容易促使眼部的毛细血管扩张，增加术后出血的风险。除了饮食方面的禁忌之外，白内障手术后的患者一定要严格保持眼部的卫生，不能用手去揉眼，洗头洗脸时也不要让脏水进到眼睛里面，以免引发感染。

白内障换晶体后遗症主要包括青光眼和视网膜病变等。白内障是随着年龄增长出现一种眼病，会让人感觉到看东西没有原来清楚了，感觉到光线会变得暗了，视力一点一点地下降。此时到医院去看医生，有时医生会建议做白内障手术，医院里面做白内障手术的人也非常的多，大多数人都会有很满意的效果，并没有什么后遗症，但是也有少部分人白内障手术以后会产生并发症，会有后遗症的产生。有些是由于手术后没有多加注意，眼部受到感染，眼睛里面有细菌或其他的病原微生物的产生。眼部的感染多数可以通过药物进行治疗，但是很严重的眼部感染眼内炎可能需要尽早地进行手术，才能够让视力重新恢复。白内障手术以后，还有人可能在术后眼压会升高，这个就是术后继发性的青光眼，会觉得眼疼看东西视力又下降了。这种青光眼有的可以自己恢复，有的可以通过药物治疗，还有些要做青光眼的手术。还有些患者在白内障手术以后会发生视网膜病变，这也是白内障术后的一种后遗症，这些视网膜病变也要及时治疗，大多数可以得到满意的疗效。

白内障可以分为先天性的和后天性的。先天性的白内障又叫发育性的白内障，一般是在出生前后即已存在，多为静止型的，可伴有一些遗传性的疾病，有内生性和外生性。内生性与胎儿发育障碍有关系；外生性可能是母体或者胎儿的全身病变，对晶体造成损害引起。先天性白内障还可以分为前极的白内障、后级的白内障、绕核性的白内障以及全白内障。后天性的白内障，主要是出生后由于全身疾病或者是局部眼病，或者是营养代谢异常、中毒、变性以及外伤等原因引起的晶体的混浊。一、老年性的白内障，这是最常见的，又叫年龄相关性的白内障，多见于40岁以上，并且随着年龄的增长而增多，与多因素相关，比如老年人代谢缓慢发生的一个退行性的病变。也有人认为与日光长期照射、内分泌紊乱、代谢障碍等因素有关。根据初发混浊的位置又可以分为核性与皮质性的两大类。二、并发性的白内障。并发性白内障一般是见于一些其他的眼病，比如葡萄膜炎，比如视网膜色素变性等等，这些疾病容易并发白内障。三、外伤性的白内障，由于外伤引起的晶状体直接受到损伤，蛋白变性、变浑浊了，这是外伤性的白内障。四、代谢性的白内障。这与机体的代谢有关系，也可以使晶状体蛋白变性。五、放射性的白内障。六、药物或者是中毒性的白内障，这是后天性白内障。最常见的主要是老年性的白内障，现在有一些外伤性的白内障也比较多见。

白内障最大的危害就是患者视力下降，看东西模糊不清，行动时需要格外小心，避免意外发生，严重的影响了患者的生活质量，给家庭和社会带来了经济负担。特别提示，白内障是可治愈的致盲性眼病，所以早发现，早干预，早治疗，可降低致盲率。

当白内障患者晶体状浑浊以后，视力下降，达到手术指标后可进行手术治疗，手术治疗能够有效改善并恢复正常的视力。有些人的白内障囊外摘除或晶状体外伤后，残留的皮质可能会脱落在晶状体后囊上，会导致出现后发性白内障。这个时候只要通过激光治疗以后，就能改善或者恢复正常的视力。