白内障手术后的饮食方面主要是注意以下几点：第一，可以多吃一些富含维生素c的食物，例如新鲜的绿叶蔬菜，以及猕猴桃、芒果、橙子、橘子、苹果等新鲜的水果，补充维生素c对于抗氧化、抗衰老，促进组织损伤修复是有很大帮助的，有利于术后手术切口的愈合以及角膜反应的减轻。第二，可以多吃一些富含蛋白质的食物，例如肉类、蛋类、乳制品等。蛋白质可以为身体组织损伤的修复过程提供必需的氨基酸，有利于手术切口的愈合。第三，要注意不能饮酒，饮酒会导致眼部的毛细血管扩张，容易造成术后出血。第四，要注意不要吃辛辣刺激的食物，例如辣椒、蒜、葱、姜等，辛辣刺激的食物容易导致术后炎症反应加重。

预防白内障出现，可以通过减少紫外线对眼睛的损伤、吃药、饮食定期到医院做检查等方面预防。从已知的白内障的危险因素来说，比较多的是紫外线。比如在高原地区，青海、西藏、新疆等地区，因为紫外线强度比较强，白内障的发病率就比较高，所以紫外线可能导致白内障的主要原因之一。老年患者出门时戴个墨镜，可以减少紫外线对眼睛的损伤，减少白内障的发展程度，有一定的预防作用。吃药、吃营养物质，可能对白内障有预防作用，还没有任何有力证据，证明有效。另外的预防办法是定期到医院做检查，发现白内障，要定期观察白内障的程度和对视力的影响力，以及对眼睛的影响。一旦发现白内障对视力影响很大，或引起眼部严重并发症，或影响检查眼底，要及早进行手术。还有已知的因素，比如糖尿病，治疗高血压、神经衰弱的药物，可能会诱发白内障，这时可能要换药或控制好血糖，对白内障的发展都有一定的帮助。

白内障的治疗其实特别的明确就是手术治疗。有很多患者非常关注白内障是不是可以通过药物治疗，也有很多的患者在门诊问医生，是不是能够开一些缓解白内障进展的药，但是我非常遗憾的告诉大家，目前没有任何一种药物明确的对缓解白内障、阻止白内障进展有效果。所以目前眼科没有明确治疗白内障的眼药水。白内障因为手术治疗效果是非常好的，所以大家得了白内障之后不要恐慌。如果白内障开始影响生活，就到眼科来进行评估。如果到了可以接受手术的时间，白内障医生一般会提示患者，接受手术之后，患者通常会有眼前一亮，生活状态有明显改变的这种感受。

白内障有很多原因。第一，最常见的就是年龄因素。随着年龄的增加，每个人的晶状体发生改变，硬度越来越大，透明度降低，影响看东西，这种类型叫老年性白内障，即年龄相关性白内障，一般来说得的人都是年纪比较大，比如说60岁、70岁、80岁。第二，先天性白内障，这种类型孩子一出生就有白内障。第三，外伤性白内障，比如眼睛受外伤被撞或者眼球有些破损，会出现晶体的损伤叫外伤性白内障。第四，白内障和口服药物，或接触毒性物质有关叫药物或毒性物质相关白内障。第五，和全身代谢性疾病，例如糖尿病相关或眼部疾病，比如葡萄膜炎、青光眼相关的白内障。总之，白内障类型很多。

从目前科学技术发展来讲，如果白内障已经引起视力下降，且视力值达到0.5至0.3以下时，就应该进行手术治疗。白内障手术是目前最先进的一种手术方法，时间短、副作用小、术后并发症小，除此之外轻度白内障患者还可采取药物、中医治疗等。