腹泻期间患者是否可以吃姜，需要根据引发腹泻的病因作出分析判断。如果患者腹泻症状是因为近期着凉或者过多地吃一些生冷食物引起的，一般多考虑属于寒泄表现，其发生机制和过多的寒气在肠道内凝聚导致肠功能紊乱有关。这种情况下患者可以适当的吃姜或者喝红糖姜水，具有一定的驱寒效果，有助于缓解患者病情。如果患者腹泻是因为病原体感染引起的，多属于肠炎表现，这种情况下不建议吃姜，因为姜属于辛辣刺激性的食物，有可能会再次刺激受损的肠黏膜使得患者病情加重。另外姜这种含热量偏高的食物具有促进血液循环的作用，那样有可能会导致肠道内的炎症扩散。

腹泻的患者不能吃高脂、产气、辛辣刺激的食物，不能喝酒，不能吃太凉的食物。众所周知，含有饱和脂肪酸过高的食物容易加重胃肠道的负担，患者本身处于腹泻的阶段，胃肠道的负担承受能力相对较低。脂肪含量较高的食物摄入有可能导致腹泻加重。另外产气的食物也尽量不要摄入，导致患者排气增多，腹泻加重。辛辣刺激的食物本身就会导致患者出现急性胃肠炎，尤其是喝酒。太凉的食物也可以刺激胃肠道，导致患者出现腹泻加重。腹泻时期的患者整体饮食以清淡，容易消化为主，注意补充盐分和水分。

大多数轮状病毒所导致的腹泻是能够自愈的，因为相应的症状不是很严重。但如果腹泻比较严重，有可能出现脱水，还是要进行相关的治疗。有些患者也可能会有明显的发热，婴幼儿会出现特别明显的高热、惊厥等一些严重的症状，所以要进行相应的处理，并且还要进行及时的治疗。如果没有明显的发热、腹泻的症状，那不是很严重，可以通过饮水、补液、静脉的补液之后，在一周左右的时间，相应腹泻的症状能够得到很好的治疗作用、缓解作用。虽然说有的病情会比较严重，可能会病程比较长，甚至会达到数月才能好，绝大多数可以在三到五天内，得到一个很好的治愈的作用。

反复腹泻通常是由于消肠道问题，比如说慢性肠炎，肠功能紊乱等等，首先需要查一下大便常规，大便培养，血常规等等，确定是否有感染性腹泻等。同时，需要做一下肠镜检查排除肠道其他问题，比如说炎症性肠病，息肉伴感染，结肠憩室炎，甚至肠道肿瘤等等。同时反复腹泻的话，也有必要排除肠道外问题，比如说慢性肝病，慢性胰腺炎，胰腺肿瘤等，另外，食物过敏，甲状腺功能亢进，也会引起反复腹泻现象。这些都可以做针对性的检查，予以排除。总之出现慢性腹泻的话，首先需要明确诊断。然后可以针对性的治疗，比如说收敛止泻，调节胃肠功能，抗炎，免疫治疗等。中医中药对慢性腹泻治疗也有比较独特的疗效，也可以服用。同时也需要养成良好的饮食习惯。

寒邪、外邪引起的腹泻用藿香正气类药物，湿热之邪引起的服用葛根芩连汤类药物，脾胃亏虚型用健脾和胃和补中益气类药物，年老、肾阳不足引起的腹泻，用金匮肾气丸类药物。一、胃肠型的感冒，首先表现症状是腹泻，逐渐出现一些怕寒、发烧症状。二、暑末的时候出现一些大便的粘滞不爽，由感受湿热之邪引起。三、脾胃运输能力下降所引起的腹泻。四、脾阳不能温煦出现腹泻。