重度高血压患者的饮食需要注意限制钠盐的摄入、限制脂肪的摄入，同时要清淡饮食，营养均衡。1、限制钠盐的摄入，在饮食中尽量少放盐，做到低盐饮食，而有些食物如果本身有咸的味道，也可以不放盐，例如调味酱、方便面、熟食等，少吃腌制食品、熏制食品。2、限制脂肪的摄入，少吃油炸、肥肉、动物内脏等脂肪含量比较多的食物。3、要清淡饮食，多吃蔬菜水果，其中富含大量的膳食纤维和维生素。要避免喝浓茶、咖啡、饮料、酒。4、营养均衡，要摄入杂粮、优质蛋白、低胆固醇、低脂肪食物。

颈源性高血压能不能治愈要看具体的情况。如果只是单纯因为颈椎病的原因导致血压继发性升高，这种情况如果颈椎病经过有效的治疗能够得到彻底的控制，颈椎病引起的继发性血压升高也能够得到治愈。但是实际上在临床，大多数的高血压患者同时有原发性高血压和颈椎病，由于原发性高血压病不能治愈，因此即使颈椎病能够得到良好的控制，也只能部分改善高血压的病情，并不能完全使高血压得到控制，因此平时仍然需要长期服用降血压治疗的药物控制好血压，同时积极的治疗颈椎病，避免颈椎病反复发作诱发血压进一步升高。

高血压的药一般是不能停的。高血压是目前比较常见的慢性疾病，通常会导致患者血压升高，出现头晕、乏力、头痛等不适症状，而且随着疾病的进展，可能会导致心脏、脑、肾脏以及视网膜等器官出现病变，导致一些严重的并发症。目前对于高血压的治疗一般需要积极控制饮食，要做到低盐低脂饮食，限制盐分和脂肪的摄入，还有平时多进行一些体育锻炼，这样才能有效控制血压。而在用药治疗方面，一般需要患者终身规律服药，这样才能保持血压的长期稳定，改善生活质量。因此，高血压用药是不能停的，一旦停药则会导致血压的升高，导致病情加重。

高血压患者不可以随便停药。高血压患者自行停药后血压正常，是由于药物在体内代谢完全是需要一定的时间的。当药物在血液里还有一定浓度时，药物还有降压作用，因此此时血压可能是正常的。一般高血压药物是需要规范规律用药的，不能自行停药或减药。若自行停药或者减药，容易造成血压的波动，对后续治疗产生影响；同时也会造成出血等不良反应的发生。所以高血压停药血压正常，可能是短暂的；高血压药物的调整需要在医生指导下进行，避免引起不可逆的结果。

血压压差如果非常大，大于60mmHg一般就认为是异常的。压差主要指的是脉压，就是血压中高压与低压的差值，如果患者出现压差非常大的情况，一定要及时到医院就诊，排查是否有器质性的疾病，以免延误诊治。有很多疾病都会导致压差变大，比如主动脉瓣关闭不全、甲亢、严重贫血、风湿性心脏病、梅毒性心脏病等疾病。不同的疾病有不同的治疗方法，所以患者一定要确认之后再进行治疗，一般情况下，在原发病控制住以后，患者压差大的症状也会有所改善，所以一定要积极治疗原发病。