胃炎治疗方法主要是药物治疗，常用抗幽门螺杆菌，如抑酸药物、抗生素、黏膜保护剂以及改善消化不良症状的药物等，也可采用中医药讲究个体化治疗，不同类型的胃炎治疗方法各异，需要在医生的指导下根据病情，对症治疗。
慢性胃炎分为慢性萎缩性胃炎和慢性非萎缩性胃炎，其治疗有所不同，也有相同之处。相同的地方是伴有幽门螺杆菌感染患者，要先根除幽门螺杆菌。抗幽门螺杆菌主要有四种药物：
1、抑酸药物，比如奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等拉唑类的药物。
2、抗生素，包括阿莫西林、左氧氟沙星、呋喃唑酮、甲硝唑、克拉霉素等，这些药物任选两种。
3、黏膜保护剂，也是标准四联疗法。一种抑酸药，两种抗生素，还有一种是黏膜保护剂。
4、改善消化不良症状的药物，包括促进胃动力的药物，比如吗丁啉、莫沙必利、依托必利等。还有复方消化酶、酶剂帮助消化、铋剂胶体果胶铋等黏膜保护剂有促进黏膜愈合的作用。
不同地方是非萎缩性胃炎，胃酸分泌过多，所以需加上抑制胃酸的药物。除根除幽门螺杆菌外，另外还要服抑酸药物即奥美拉唑类的药物，服到症状消失，甚至是炎症愈合。中医药讲究个体化治疗，临床治疗慢性胃炎也有优势。