桥本甲状腺炎，是慢性淋巴细胞性甲状腺炎的一种，是一种自体免疫性疾病。其根源在于自身不恰当的免疫反应，血液中甲状腺过氧化物酶抗体升高和球蛋白抗体升高是其特征性表现。目前有循证学依据治疗桥本有效的为硒制剂。但使用硒制剂具体疗效比如抗体多久能降下来、能降到什么程度、药物疗程等均为不确定因素。中医种调节免疫治疗可能有一定效果，如使用冬虫夏草、灵芝等，但具体尚无明确的证据显示可以作为常规的治疗手段。

桥本甲状腺炎，90%以上发生于女性。典型的临床表现是病程比较长，甲状腺呈弥漫性无痛的轻度或中度肿大，质地比较硬，发展慢，体检的时候可有轻微的压痛，颈部可感觉到局部的压迫。全身的症状不明显，但常常伴有咽部不适的感觉。其中甲状腺肿大是桥本甲状腺炎最突出的临床表现，多数为中等度肿大，肿大多为弥漫性，可不对称，质地坚实，坚韧如橡皮样，随吞咽活动，表面常不光滑，可有结节，结节的质地比较硬。甲状腺肿大可压迫食管，气管，和喉反神经，但比较少见。甲状腺的疼痛和触痛也比较罕见，如果有疼痛，需要与亚急性甲状腺炎相鉴别。

桥本氏甲状腺炎是由于自身免疫炎症导致滤泡细胞破坏及凋亡，最终可能导致永久性的甲状腺功能减退症，是一种自身免疫性甲状腺疾病。桥本甲状腺炎，在疾病发展的不同阶段，治疗的方法也不尽相同，早期，由于滤泡破坏释放甲状腺激素，临床可表现为一过性的甲亢，这时可以选用β受体阻滞剂改善症状，随着病情的进展，甲状腺功能逐渐回复正常，这时不需要用任何药物，大多数的桥本甲状腺炎会出现永久性的甲状腺功能减退症，这时则需要甲状腺激素的替代治疗。当桥本甲状腺炎合并有结节的时候，需要进行随诊观察，定期追踪甲状腺结节的形态变化，如果有明显的压迫症状，局部疼痛明显，结节呈进行性增大，应该给予手术治疗。

有研究表明含碘多的地区桥本甲状腺炎发生率高，跟含碘摄入量高也有关系，如果患有桥本式甲状腺炎，在饮食上建议尽量低碘饮食，因为碘可以加重甲状腺的炎症反应，容易导致甲状腺功能减退，碘是桥本式甲状腺炎的另一个可能诱因，为了避免发生，要尽量避免低碘，也要避免高碘，适量碘的摄入对于保证日常的甲状腺功能是非常重要的。桥本式甲状腺炎是现在最常见的一种甲状腺炎的类型，在人群中发病比较常见，的原因实际上并不是特别的确切，现有的确切的原因一个是跟遗传因素有关，如果家里其他人有甲桥本式甲状腺炎，那患病的比例会高一些。

桥本甲状腺炎虽然发病因素受遗传、环境等等影响。但目前的研究显示，大量碘的摄入会加速桥本甲状腺炎像甲减的发展，所以说对于桥本甲状腺炎的人群，我们是限制高含碘的食物。比如说海带、紫菜等海产品的摄入，包括一些贝类的食品。碘盐，由于目前我们国内食盐的碘含量是满足正常人的健康需要，所以说对于桥本的患者并不需要限制碘的摄入。对于十字花科的蔬菜，像甘蓝、卷心菜等等它含有硫代葡萄糖苷的物质，虽然说这种物质会影响甲状腺素的合成，但是正常的食用的蔬菜里面含的成分，量是非常少的。而且通过我们正常的煎煮烹调，它的药物成分是可以被破坏掉的，所以桥本甲状腺炎对于十字花科的蔬菜是可以正常的食用的。另外，像这部分人群可以适当增加高纤维素的食品，像绿叶蔬菜、粗粮、新鲜的水果等等，除了我们饮食之外，实际上情绪对于桥本氏病的甲状腺炎的发展可能也是一个重要的因素，我们主张桥本甲状腺炎的患者保持心情的舒畅，生活的规律，定期的检查甲状腺功能，可能及早发现疾病发展的方向和趋势。