很多人酒精过敏症状首先就是皮肤发红、起红斑，红斑用手压是褪色的叫水肿性红斑，除了红斑以外，患者还伴有瘙痒的症状，这个就是酒精过敏的症状，这是轻微的。
严重的酒精过敏的症状，就可以除了红斑、水肿以外，有的会伴有严重的症状，比如说上不来气、憋气，觉得嗓子像堵了一个什么东西，呼吸比较急促、比较粗，甚至有点意识模糊的症状，这个就是引起了过敏性休克的症状，还有的人伴有急性的胃肠道症状，就是总想上厕所，但是又便不出来，就这样的，所以酒精过敏的症状就这些。
对于一个轻症的酒精过敏，随着时间的延长酒精过敏的症状就会消失，就是给与大量的喝水，还有清淡的饮食，慢慢的酒精过敏就会消失，对严重的症状，伴有过敏性休克的症状，要注意去医院，赶快来医院进行治疗，输点葡萄糖酸钙、维生素C，打一针地塞米松在医院观察观察，再观察上个几个小时，等这个症状完全没有了，变成一个正常的人了再回家。
所以酒精过敏的症状就这些，知道自己对酒精过敏下一次就不要再喝酒了，因为酒精过敏严重的时候就可以危及生命，所以要注意这个事情。