舌苔白厚，是一种寒湿的体质或寒湿的症型，身体内有寒气，就会出现白厚腻的湿的表现，所以舌苔白厚，就是身体内有寒湿。调理就是特别注意饮食上的调理，饮食上调理首先是要有温阳补气，吃一些温性的食物才能化寒。另外芳香的食物就能去湿，像温阳的食物，像姜、辣椒、花椒，至于四川火锅，麻辣就可以化寒湿，因为像四川、云贵这些地方，寒湿天气比较寒凉，所以他们也很喜欢吃相关类的食物，麻辣有温阳补气，还会配一些八角、桂皮、草果、豆蔻等，都是温阳化气，吃了之后就能化湿。即便在南方，有时候虽然天气也很热，也湿热，但是温阳化气就能促进血液循环，就能够化出寒湿。另外在食物上面，也注意凉性的瓜果、蔬菜也适当控制，别吃太多，比如萝卜、冬瓜这一类有些是性凉，如果一定要吃，可以把它多滚一滚，做成老火靓汤，或者把它炖得熟透一点，另外配一点姜、蒜这些配料和调料，食物的寒性就会下降。另外，冰激凌，酸奶比较寒凉的东西，注意也不要吃太多，最好在舌苔厚腻，白厚腻的情况下，这些食物就要暂时中止。另外多喝点温水，适当做一些运动，如果能做脾胃部穴位的艾灸，这些温通经络的方法就会很有帮助，对寒湿的体质。

从中医的角度上看，当人的胃气严重的时候，就会熏蒸依附着的舌头，由此舌苔就会最先的表现脾胃的功能。当脾胃湿热的时候，舌苔就会变黄。黄苔有淡黄、嫩黄、深黄、焦黄等不同。一般来说，黄苔的颜色越深，则热邪越重；淡黄为微热；嫩黄热加重；深黄热更重；焦黄则为热结。黄而干，为热伤津；黄而腻，则为湿热。舌苔厚黄，要查看是否会腻。所谓的腻指的就是油腻的感觉，如果会那就说明体内湿热，应该吃一些化湿清热的食物和药物。

中医认为病人出现舌头发黑的征象，病期一般相对较长，病性比较复杂严重。舌头发黑通常由黄苔发展而来，病人津液耗伤严重，同时病人有壮热面赤、口渴饮冷、溲黄便干、神昏谵语等。中枢神经系统功能失调：精神紧张时引起中枢神经系统功能失调，可引起口腔内酸度增加，有利于霉菌生长，而出现黑苔。感染高热：部分患者在发热过程中可能出现黑苔，有人在高热退后黑苔也消退。但是第二次发烧时，黑苔又反复呈现，证明发热与黑苔呈现有必然相关性。

舌苔是中医望诊中必须要望的项目，舌诊是中医的一个特色诊疗项目。舌苔是舌体上的一层苔垢，中医认为舌苔和胃气，也就是脾胃的功能密切相关。正常的舌苔应该是淡红舌、薄白苔，如果舌苔变得厚黄，不仅是颜色上由白转黄，同时舌质也由薄转厚，由白转黄提示体内有瘀热，瘀热多数都来源于脾胃；但是病人可能不只是有舌苔的厚黄，可能还会有一些消化不良的表现，比如口臭、肚子胀、胃痛、大便的便秘或者溏泻。胃肠正常的情况下应该“浊气下降、清气上升”，舌苔厚表示胃肠传导的糟粕可能在中间有瘀堵，没有正常传导下去；在用药的时候可以请大夫用一些消导推动的药物，帮助胃肠的功能；在日常生活中，也可以饮食清淡、素净，必要时可以节食，过段时间有可能就会自行消退。

舌苔厚白即舌苔白且厚，一般的是由寒、湿、食、痰造成的，另一种与治疗用药有关系，例如抗菌素、放化疗药物及补品，大补大热的保健品会让白腻苔越来越厚、白，一定要注意辨证地去吃，若白厚苔持续时间长，一定要到中医医院进行诊疗。