狂犬病疫苗注射间隔时间根据具体注射方法决定。目前WHO（世界卫生组织）推荐的接种狂犬病疫苗有两种方法，一种是五针的疗法，注射第一天认为是0，就是在0、3、7、14、28天（各接种一针），这5天按照这个顺序来接种。还有一种方法是所谓的211的三针方法，推荐是在第0天在三角肌左右两侧各接种一针狂犬病疫苗，然后在第7天、在第21天或28天接种另外两针，也就是说一个疗程的针刺的间隔是按照这个顺序。2016年中国CDC出版的狂犬病的预防防控指南上面推荐，对于需要长期反复接触狂犬病病毒的人群，建议是每6个月进行一次狂犬病病毒抗体的检测，一旦狂犬病病毒的中和抗体滴度低于0.5个单位每毫升，这个时候就需要再进行一次狂犬病疫苗的接种，也就是一个增强针。对于畜牧人员跟兽医，建议是每两年检查一次狂犬病的中和抗体。如果中和抗体的滴度小于0.5个单位每毫升，这个时候就需要接种一针的增强疫苗。

接种狂犬病疫苗之后是否能吃鱼，这个在目前的狂犬病的说明书以及相关的指南上，没有一个明确的建议。也就是说从理论上来讲，接种狂犬病疫苗之后是可以吃鱼的。但是在吃鱼的过程当中，应当注意不要饮酒，鱼的做法上来说，不要做得过于辛辣刺激。因为在国产的狂犬病疫苗的说明书当中明确建议，狂犬病疫苗接种之后不要饮茶，饮酒，不要吃过于辛辣刺激的食物。因为饮茶、饮酒，包括一些辛辣刺激的食物，可能会导致短期内消化系统功能的一些损害，出现免疫功能的下降，影响狂犬病疫苗效果的发挥。总而言之，在接种狂犬病疫苗之后，可以食用鱼类，包括一些海产品跟水产品，但是不要吃过于新奇古怪的东西，导致一些不必要的消化系统的损害。

狂犬病有潜伏期。狂犬病通常分为四个期，也就是潜伏期、前驱期、兴奋期跟麻痹期。定义狂犬病的潜伏期是从狂犬病发生狂犬病病毒的暴露，到出现狂犬病症状这个时间段，称之为狂犬病的潜伏期。在狂犬病的潜伏期内，患者没有任何症状，而且常规的检测手段，检测病毒的手段也没有办法查出这个阶段患者是否有病毒的感染。狂犬病的潜伏期通常是在一个月到三个月的时间段内，当然也有一些病例报道，最短的狂犬病潜伏期只有5天，长的达到一年以上，但这些都是比较少见。狂犬病潜伏期的长短由几个方面决定，首先是咬伤部位离中枢神经系统的距离。其次是被咬伤部位外周神经的丰富程度。再有就是咬伤伤口的程度以及伤口的数量。伤口离中枢越近，咬伤越严重，咬的伤口越多，伤口周围的神经组织越丰富，发病的时间越快，潜伏期越短。

打狂犬病疫苗之后，有可能会出现发热，但是出现发热的几率比较低。曾经有一些文献报道，打狂犬病疫苗之后出现发热的几率在百分之一点几，最高的是百分之四点几。狂犬病疫苗接种之后出现发热的原因，主要是由于机体出现免疫反应导致，多数表现是低热，在这种情况下不需要紧张，只需要休息，自然就会好转。个别的患者打狂犬病疫苗之后，体温可能会出现中度的发热，这个时候也可以用一些解热镇痛药。当然，如果出现了持续的高热，伴有像全身的皮疹或者呼吸困难、胸闷、憋气，或者注射部位严重的红、肿、热、痛，这种情况下，也应该及时到医院就诊，避免比如说局部伤口的细菌感染，或者严重的过敏反应这些情况发生。

食用辛辣食物，会刺激胃肠功能，导致在短期内免疫功能下降，影响疫苗效果。打狂犬病疫苗之后不能吃辣，在国产的狂犬病疫苗的说明书当中，有提到相关的一些情况，比如打疫苗之后不能饮酒，不能饮茶，不能吃辛辣刺激的食物，这些可能是考虑到，如果大量的饮酒，大量的食用辛辣刺激的食物，会造成胃肠功能的刺激，导致在短期内免疫功能下降。当免疫功能下降的时候，这个时候应用狂犬病的疫苗，可能会影响狂犬病疫苗的效果，产生抗体的时间，产生抗体的量可能会减少，这是一种认识。此外，从中医的角度上来讲，辛辣刺激的食物包括饮酒，饮茶，也可能会影响药物的吸收利用。