喉咙里有黄色很臭的颗粒是扁桃体结石。喉咙里有黄黄的很臭的颗粒，这是耳鼻喉科常见的一个情况。通常有病人来说：“我不注意，一缩嗓子，使劲一卡，嗓子里有黄黄的，一粒一粒的东西也挺臭的”。通常是从扁桃体的腺窝里出来，一张嘴能看到。咽部的两侧有隆起的两个肉疙瘩一样的东西，里边还有很多小腺窝，经常发炎的人里边会有一些淡黄色的颗粒样的东西。是炎症以后化脓的这种炎性细胞，脱落坏死的细胞，病毒细菌坏死以后形成的一个小脓液，形成的好多细菌的，不是同一种细菌的这种颗粒样的东西，叫扁桃体结石。这种结石可能会长期存留在扁桃体的腺窝里，造成慢性的炎症，当那种炎症颗粒越分泌越多，越分泌越多的时候，可能就会从腺窝里掉出来，多余的掉到嗓子里面，这时候会觉得嗓子有颗粒，吐出来就是这样的东西。扁桃体的腺窝里很深，每个扁桃体腺窝大概有十几个，这种腺窝深度大概有1~2厘米，只是满了以后从底下往上涨，满了以后冒尖儿的冒出来的那个黄黄的颗粒，这种脏东西变成了结石才会掉出来，深处的根部的颗粒是掉不出来的。只有多到一定程度的时候才能会冒出来。说明长期存在慢性扁桃体的炎症，这个是需要治疗的。因为总会产生慢性的这种炎症性的改变，尤其是对于身体很弱的，尤其是对一些比如说有肾炎、心肌炎的病人，这样的炎症一定要处理。外科、耳鼻喉科通常的处理方法有几种。从西医来讲就是扁桃体切除，但是大家不要担心，扁桃体切除不是切除全部扁桃体，因为这时候扁桃体的炎症不是很厉害，只是把整个扁桃体腺窝这部分深入的大概要切2/3，会留薄薄的一层扁桃体组织，不会严重的破坏免疫力。还有就是中医，中医可以热灼，拿灼法把扁桃体腺窝一点儿一点儿给灼浅，这样伸出来的颗粒样东西就存不住了。总而言之，这种黄黄的很臭的颗粒如果很多是需要处理的。既有西医的处理也有中医的处理，这个因人而异，看您自己的情况。

喉咙出现疼痛，需要挂耳鼻喉科，喉部出现疼痛是由于喉部的病变引起，耳鼻喉科医生可以对咽喉部做相关的检查，还可以借助喉镜等检查了解喉部的状况。第一，喉咙出现疼痛多数是由于咽喉部炎症刺激引起，像急性或慢性的咽喉炎，细菌感染引起的扁桃体炎，会导致咽喉部出现充血、水肿，引起喉部的疼痛，这种情况耳鼻喉科医生可以诊断并给出治疗方案。第二，有的患者咽喉部疼痛是由于吃了东西卡住或者是刺激，刺破了喉部，出现了疼痛，常见的是吃了鱼刺卡在喉咙很难自行排出，刺激喉咙粘膜会出现疼痛，这种情况下喉咙疼痛需要到医院就诊，耳鼻喉科医生通过喉镜可以看到鱼刺在咽喉的位置，然后用镊子或者异物钳将其取出，取出以后需要消炎、抗感染治疗，避免刺激损伤部位的感染。第三，喉咙疼痛比较严重的情况，由于喉部出现了肿瘤，肿瘤刺激会导致患者喉部出现异物感，甚至出现疼痛，这种情况需要耳鼻喉科医生就诊进行判断，同时需要与甲状腺、心肌梗塞等疾病进行鉴别，对于这些疾病的鉴别，需要耳鼻喉专科医生进行区分，可以给出对应的病因分析以及对应的治疗方案。

嗓子疼上火通常指咽炎急性的发作。最简单方法：第一、立刻停止刺激嗓子因素，包括饮食辛辣的刺激的，如葱、姜、蒜，还有引起上火的一些饮食，比如过度的甜的、高油脂的饮食，咖啡、浓茶、饮料要尽量避免，避免饮食、饮料的刺激，这是第一。第二、嗓音休息，不要多说话，不要从用嗓上刺激到嗓子。第三、多饮水尤其是温开水多饮，别一次的大量的饮，这一天就饮一次，推荐的是多次的每次少量的饮水方式，这样对嗓子是非常好的一个方式。做过这方面的研究，如果嗓子在一个很干燥的环境里边，一个小时不喝水就能够造成急性的咽炎，所以如果环境不好，喝水是对嗓子很有效的一种保护的方式，当然是喝温开水，不是说喝那些饮料。最简单如果说疼得很厉害，可以口含一些清咽利嗓、含有薄荷成分的含片，这种喷剂能够快速有效。但是也是短暂的缓解疼痛。但是如果说这个疼痛，属于急性炎症引起来的，甚至于都引起吞咽疼痛，说明炎症就比较厉害了，如果伴有发烧就更是如此，这种情况的话，最好到医院去看，可能会用一些个抗生素这种治疗，才能够有效地缓解这种疼痛。再有特别疼的这个方法可以冷敷，用一些喷剂，也就是双料喉风散，这类含有冰片这类的药物，能够快速地缓解这种疼痛，当然也有包括西药。疼痛的很厉害影响进食，小孩也可以用一些解热镇痛的药物，比如散利痛、乐松片。这种疼痛比较明显的，尤其严重的炎症引起的疼痛，影响进食，也可以用这些药来简单地缓解一下，但前提是病因得弄清楚，要明确病因的情况之下才可以用这些药。

喉咙发炎应该怎么办，喉咙发炎看具体情况分析一下，喉咙发炎一个是急性的感染，就是急性症状，一个是反复慢性的病变。急性病变的话区分一下，如果是急性的病毒性的感染，一个是休息、多喝水，再一个可以采取一下中药的抗病毒治疗，像退热清咽或者其他的含片来缓解症状。如果是细菌性的感染需要看情况予以对症的像头孢，左氧和大环内酯类的抗生素针对性的治疗。头孢一个是不能过敏，过敏者不能选用，再一个不能饮酒，左氧18岁以下的孩子，儿童、青少年不能应用，影响骨发育。大环内酯类相对比较弱一些，但是覆盖支原体，这是感染性的，这里需要注意一下。如果咽喉部发炎，在急性期有喉头的水肿，如果出现急性喉咙水肿，患者可能会突然出现声嘶，甚至有比较重会有窒息感，特别是有喉头水肿病史的情况，需要加用激素治疗，减轻声门喉头水肿的情况，必要的时候可能还需要急诊，进行气管的穿刺，然后缓解患者突发的喘憋，缓解窒息情况，这是急性的需要特殊注意的一点。慢性的咽喉发炎，一个可能是来源于反复的感染，如果是感染因素，跟前面一样进行对症的抗感染治疗，无论是细菌还是病毒。还有一个就是来源于慢性的理化损害，可能是以烟、酒刺激，包括辛辣食物，包括用嗓子卫生，这时候需要一个改变生活习惯，改变不良生活的嗜好，再一个要提高身体的免疫力，注意休息。

中医可能认为橘子是属于上火，会不建议吃，但是还有一个中医的说法，橘子外头橘皮中间丝络，有清阴的作用，是清火的，有一些可以用橘子皮外面的丝路。所以如果上火、发炎的话，连着吃是可以的；西医里面就没有这种说法，反而建议吃橘子，因为它富含有维生素，维生素大家知道，特别是富含维生素C。维生素C有一定抗病毒的作用，并且能提高人体的免疫力，这时候没有太多的禁忌，并且也要看一下喉咙中发炎，是病毒性的感染还是细菌性的感染，还是烟草的刺激，或者是辛辣食物的刺激，这种理化因素导致的咽喉部非特异性的炎症。所以具体吃橘子，还需要小小的鉴别一下，如果病毒性的像中医讲的，可以选择吃一些橙子，其它因素的，我觉得吃橘子没有任何的问题，所以具体情况具体分析，但是如果病毒性的，也并不是特别绝对的禁忌。除了橘子之外任何的水果，西医想法只要是能补充维生素，都会有利于炎症的修复，不论是橘子、香蕉、橙子，还有猕猴桃、苹果等等，在食物方面并没有太多禁忌，反而是一些油炸类的，过于油腻的食物是建议避免的。