一般认为所有药物都有轻微或重复的副作用。医学研究发现，许多药物在长期服用时会阻碍某些营养物质的吸收、合成、代谢和排泄，导致营养不良。因此，长期服药者应注意药物营养不良。
如泻药、石腊油可增加肠蠕动，加速肠道食物排泄，不利于营养物质的消化吸收，特别是脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。长期口服避孕药会降低叶酸吸收率的50%B2、B6、C破坏量增加。长期服用含单宁酸的抗酸药物可使铁盐沉淀，阻碍铁的吸收，引起缺铁性贫血。长期服用强松等激素类药物会降低血钾，对抗维生素D，增加钙磷排泄。
长期过量使用抗生素可抑制正常肠道菌群，减少由肠道菌合成的维生素K和B维生素的合成影响维生素的合成、吸收和磷酸化，导致神经营养和代谢紊乱。阿司匹林和巴比妥可以增加尿液中维生素的排泄。苯妥英钠、苯巴比妥等药物能加速维生素D的分解。
长期过量摄入一种维生素也会导致另一种维生素缺乏，但会成为营养不良的致病因素。
预防药物营养不良，关键是合理选择药物，避免滥用，不要长期大剂量使用药物，如果需要，应配置可能缺乏营养，必要时服用相应的维生素和微量元素制剂，如果与原发病症状无关，应考虑药物营养不良的可能性，及时到医院治疗。
学习正确的服药方法，避免服药过程中可能出现的营养不良是非常必要的
