糖尿病患者应该少吃一点红薯。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，患者平时适宜吃一些低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物，不宜吃高糖、高碳水、高盐、高热量的食物，避免饮酒等。虽然生红薯的能量相对适中、升糖指数较低，但是在蒸、煮后升糖指数会明显上升，而且其碳水化合物含量较高，过多食用不利于血糖水平的控制。因此，糖尿病患者应该少吃红薯。
此外，糖尿病患者总的进食原则是少食多餐、定时定量，防止一次进食过多，加重胰岛负担，或一次进食过少，发生低血糖或酮症酸中毒。
红薯营养成分（每100g含量）
升糖指数
54
低
碳水
15.3(克)
高
能量
61(千卡)
中
脂肪
0.2(克)
低
胡萝卜素
750(微克)
高
钾
88(毫克)
低
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
鲜黄瓜、西红柿、菠菜、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
黄油、猪肥肉、猪油、猪大肠
更多建议
糖尿病患者的饮食是非常重要的，患者一定要遵循平衡膳食的原则，在控制总能量的前提下调整饮食结构，满足机体对各种营养素的需求，并达到平稳控糖、降低血糖波动、预防糖尿病并发症的目的。除饮食以外，糖尿病患者还应该从多个方面进行干预，来控制血糖：
1、生活有规律，在身体情况许可的情况下，适当进行体育运动，以促进碳水化合物的利用，减少胰岛素的需要量。
2、糖尿病患者常因脱水和抵抗力下降，皮肤容易干燥发痒，也容易合并皮肤感染，应每日擦身或沐浴，以保持皮肤清洁。
3、遵医嘱使用降糖药物，自我监测血糖，把握血糖控制情况，防止低血糖的发生。
4、避免穿过紧的鞋袜，以免引起血管闭塞而发生坏疽或皮肤破损，进而导致皮肤感染。
