脂肪肝患者的肝脏脂肪代谢功能存在障碍，饮食应低脂肪、低糖，适当多吃一些富含维生素的食物，适当补充富含优质蛋白的食物。
1、主食应注意粗细搭配，避免过分精细。
2、多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证膳食纤维、维生素、矿物质的摄入。特别是木耳、苹果、银耳、洋葱、西红柿、胡萝卜、香菇、山楂、无花果、柠檬等具有降脂作用的食品。
3、适量补充富含优质蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆制品等，以保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。但应注意控制摄入的总量。
但本病患者应限制摄入高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，特别是动物油脂、蟹黄、蛋黄、动物内脏、油炸食品等，还应禁止饮酒。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
西兰花、芹菜、西红柿、洋葱
慎食食物
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物
鸡肝、猪大肠、鸡蛋黄、猪肥肉
更多建议
脂肪肝患者除严格遵循上述饮食禁忌之外，还应从饮食习惯、生活习惯、用药等方面进行全方位的管理，具体如下：
1、注意休息，保证充足睡眠，避免过度劳累，不要熬夜。
2、戒烟，避免吸入二手烟。
3、注意防寒保暖，预防感染。
4、保持积极、乐观的心态，避免情绪激动、紧张、焦虑。
5、适当参加体育锻炼，帮助控制体重，比如打太极拳、做保健操、慢跑、游泳等，避免久坐久站。
6、脂肪肝患者需在医生指导下进行合理用药，应切记不要盲目用药，以免影响肝脏代谢能力，加重肝脏负担。
