大约400卡/100克。
由于添加成分不同，不同品牌的蛋白粉的热值会有所不同，但大多数蛋白粉的热值为350-420卡/100克，属于高热量食品。
不能。
直接吃蛋白粉相对更容易被身体使用。很多人吃蛋白粉来增加肌肉，但如果运动不足，热量不能赶上热量的摄入，那么吃蛋白粉会增加脂肪，永远不会是肌肉。因此，在不锻炼、不节食的情况下，吃蛋白粉来减肥更困难。
早上，身体新陈代谢旺盛，身体迫切需要补充营养能量。此时，胃肠道的消化吸收能力最强。如果你吃蛋白粉，你不仅可以补充营养，而且不用担心发胖。
与猪蹄、牛肉、肥肉等高蛋白、高脂肪食物相比，蛋白粉更容易被吸收利用，不易转化为脂肪。因此，减肥者在吃蛋白粉时，可以适当减少这些高热量食物的摄入量，以达到减肥的目的。
一方面，蛋白质热量高，吃多了会发胖。另一方面，一个成年人每天需要补充60-70克蛋白质，补充蛋白粉的量不应超过总需求的25%，否则在代谢过程中会产生大量的代谢物，长期损害肾脏。因此，每天吃蛋白粉应控制在15克左右。
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