十大食物保护牙齿不蛀牙
1、葡萄干
酸甜葡萄干也是健牙的好食物。美国学者表示，葡萄干含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，如齐墩果醇酸、齐墩果醛、桦树脂醇等。这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈的健康，能有效预防蛀牙、牙龈炎和牙周炎。
至于葡萄干的酸甜来自果糖和葡萄糖，而不是对牙齿健康有害的蔗糖。所以喜欢零食的人可以嚼葡萄干，不用担心牙齿有害。
2、香菇
首先，"蘑菇皇后"蘑菇中所含的蘑菇多糖体可以抑制口腔中致病菌的生长，防止牙菌斑的形成和龋齿。其次，蘑菇还含有维生素D源（麦角甾醇），一般蔬菜缺乏。麦角甾醇可以通过阳光转化为维生素D，能增强人体免疫力，帮助儿童骨骼和牙齿生长。
每100克干蘑菇含有7.8克粗纤维，就像健齿一样"牙刷"，咀嚼时与牙齿表面发生机械摩擦，可清洁牙齿，减少菌斑的形成。
香菇还含有鸟苷酸和香菇精，味道芳香，有助于口气清新。此外，它还含有大量的维生素C，它还能杀灭有害细菌，保护牙齿。
3、芹菜
芹菜含有大量的粗纤维，吃芹菜可以擦去很多细菌粘附在牙齿表面。反复咀嚼粗纤维食物也能刺激唾液分泌，平衡口腔的pH值。
4、薄荷
薄荷叶含有单帖烯化合物，可通过血液循环到肺部，呼吸时感觉清新。
五、芭乐/香蕉
热带水果含有高维C，可以维持牙龈健康。如果严重缺乏，牙龈会变得脆弱，容易患病，出现牙龈肿胀、出血、牙齿松动或脱落等症状。
6、乳酪
钙和磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱值，避免有利于细菌活性的酸性环境，导致蛀牙；经常食用可以增加牙齿表面的钙，帮助加强和重建珐琅质，使牙齿更坚固。
7、洋葱
洋葱中的硫化合物是一种强大的抗菌成分，可以杀死变形链球菌，包括蛀牙。
8、芥末
内含isothiocyanates成分能抑制变形链球菌引起蛀牙的繁殖。
9、绿茶
绿茶含有齿中含有大量的氟和磷灰石，具有抗酸和蛀牙的作用；绿茶中的儿茶素(catechins)链球菌可以减少口腔蛀牙的变形，也可以去除难闻的呼吸。
10、水果
如果苹果、、梨等，可以机械擦洗牙齿，擦去附着在牙齿表面的细菌。此外，水果中的果胶还能抑制细菌。
蛀牙的危害给不同的人带来了疾病
1、常引起牙根尖等部位炎症，严重时局部肿胀；如脓液和细菌被吸收，可引起败血症或菌血症。
2.坏牙根不能咀嚼食物；蛀牙的危害会增加胃肠道的负担。
3.对老年人来说，严重龋齿会导致大部分牙齿缺失或全部缺失，增加老年人的胃肠负担，不利于老年人的健康。
