喝梨水去肝火 春天的六大食疗有助于消火

春季预防内热过多，首先生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息。其次，多吃蔬菜和水果，不要吃辣的食物。多喝水或喝清热物从尿、汗中排出。春天是身体各器官火症的多发季节。任何器官出现的火都与心理状态密切相关。因此，保持积极乐观的心理态度是人们抵御疾病的重要灭火剂。

引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。

中医将头晕、喉肿痛等偏上部位的热症状称为上焦火，将焦热口渴、胃脑痛等中间部位称为中焦火，将便秘、尿红等偏下部位称为下焦火。根据脏腑开窍，眼睛红肿疼痛被称为肝火，鼻扇呼吸被称为肺火，舌头肿痛被称为心火等。根据内在情况，这些火分为虚实两种，症状重，势头强的是实火症状轻，时间长，伴随手脚心热、潮热盗汗等是虚火。

人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。

桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏损引起的头晕、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

决明子粥

决明子10克，米60克，冰糖少量。首先，用水煎决明子，取适量的汁。然后用汁和米一起煮，做粥加冰糖。这粥清肝、明目、通便。适用于眼睛红肿、怕泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等。

莲子汤去心火

心火:中医认为心是君主的官员，是人体的统治者，心火是温暖全身的主要热内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。

表现症状:分为虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短红、心烦等。

饮食疗法:莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包)，加入适量的冰糖，用水煎，吃莲子喝汤。

猪肝汤去肺火

肺火:或者由于气候突然变化，身体无法适应:或者过度劳累，消耗体内阴液，引起肺火的兴奋，在老年人中很常见。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。

表现症状:咳嗽无痰、痰少粘、热盗汗、手脚心热、失眠、舌红。

饮食疗法:猪肝1支，菊花30克(用纱布包)，煮至肝熟，吃肝喝汤。绿豆粥去胃火

胃火:饮食不整齐，喜欢喝酒，吃过的肥料又甜又辣，形成食积，生热化火，胃燃烧。多用山楂、生石膏、铁叶等药物泻胃火。

表现症状:分为虚实2种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、苔少的实火表现为上腹不适、口干、大便干燥。

饮食疗法:石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎石膏，过滤渣，取其清液，加入粳米、绿豆煮粥。

喝梨水去肝火

肝火:古人云:愤怒伤害肝脏，五志化火，有人心胸狭窄，忧郁，有事烦躁，肝郁气滞，肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

吃猪腰去肾火

表现症状:头晕、耳鸣耳聋、腰脊酸软、热盗汗、五心烦躁。

饮食疗法:猪腰2只，枸杞子、山羊肉各15克，放入砂锅煮至猪腰熟，吃猪腰喝汤。