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便秘虽然不是病,但有些排泄不出来,真的很烦恼。治疗便秘,饮食烹饪很重要!便秘吃什么好呢?主编推荐10道菜,改善便秘,润肠通便,远离便秘烦恼!

便秘方1-五仁粥

原料:芝麻松子仁桃仁(去皮、尖、炒)甜杏仁各10克粳米200克

制作:混合五仁粉碎,加入粳米煮粥。

用法:食用时,加白糖适量,每日早晚服用。

功效:滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘

便秘方2-苏麻粥

原料:苏子15克麻子30克粳米30克

制作:首先把苏子、麻子弄坏,过滤汁液,用米煮粥。

用法:空腹吃。你可以穿很长时间的衣服。

效果:顺气润肠。适用于老年人、妇女分娩后和长期患体弱者的便秘。

便秘处3-松仁粥

原料:松仁15克粳米30克

制作:先煮粳米粥,然后用松仁和水研制成糊,放入粥中,煮两三沸。

用法:空腹食物,每天3次。

效果:润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结者。

便秘方4-糯米粥

原料:糯米100克槟榔炮制15克郁李仁剥皮研制成膏15克火麻仁15克

:首先用水研火麻仁过滤汁液,加糯米煮粥,熟,加槟榔,郁李仁搅拌。

用法:空腹吃,每天两次。

功效:理气,润肠,通便。适用于胸隔闷、大便秘结。

便秘处5-冰糖炖香蕉

原料:香蕉2只冰糖适量

制作:去皮香蕉,加入适量冰糖,隔水蒸汽。

用法:每天服用两次,连续服用几天。

效果:清热润燥,解毒滑肠,补充中和胃。适用于虚弱患者便秘。

便秘方6-参须珠贝茶

药材:参须、麦冬、百合、川贝各7.5克。

调味料:适量冰糖。

做法:①将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。②在碗里倒半杯水,加入所有药材,隔水蒸30分钟,熄火,炖10分钟。③最后加入冰糖调匀即可。

效果:麦冬含氨基酸、葡萄糖等有效成分,温和滋养,具有加强免疫和利尿的作用,改善神经衰弱,改善便秘。

便秘处方7-蘑菇桃汤

材料:蘑菇300克,新鲜桃仁200克,鸡汤适量,淀粉适量。

调味料:盐、料酒、糖适量。

做法:①香菇用水泡备用。②鲜桃仁在锅里蒸熟备用。③在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖,下锅煮沸。④加入熟桃仁和泡发的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。

功效:润肠通便。可辅治便秘。

便秘方8——红杏炖雪梨

材料:鸭梨5个,红杏适量。

调料:白糖适量。

做法:鸭梨洗净,去掉心和核,把红杏和糖放在半碗水里。用隔水炖个小时就行了。效果:红杏润肠通气鸭梨清热生津润肺。本产品具有清热生津、润肠通便的效果,可治疗肠干便秘。

便秘处9-蒜苋菜汤

材料:蒜8瓣,苋菜120克。

调料:色拉油、盐适量。

做法:①加少量油在锅中,加热后放下蒜瓣,以慢火煎黄。②在煎蒜的锅中加入适量水,煮开后放人苋菜。③汤再度煮开后加盐调味,即可。

功效:通便、润肠。

便秘方10-当归苁蓉猪血

材料:猪血125克。药材:当归、肉苁蓉各15克。

调味料:猪油、葱白、盐、鸡精、香油适量。

做法:①当归和肉苁蓉放人沙锅,加水煮取药液去渣。②猪血洗净后切块。③将猪血块放入人药液中煮熟,加入猪油、葱白、盐、鸡精、香油等混合均匀,趁热空腹食用。

效果:养血,润肠通便。

缓解便秘吃什么水果好?

1、梨

梨、贡梨、梨等含有非常丰富的水溶性纤维,梨含有大量的水分,这些都是预防便秘的有效功臣,也是预防痔疮的最佳食物。梨味甘,性寒,入肺经,有清热生津、润燥化痰、止咳的作用。痔疮患者手术后应多吃梨,梨有效减轻术后淤血扩张问题。但大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜过多食用。梨子不仅可以直接吃,还可以加入川贝、冰糖炖。

2、柿子

柿子味涩性寒,有软坚散结、清热祛燥热、健脾生津的作用,因此对于便秘、大便干结、出血等有良好的作用。中医认为柿子甘寒微涩,归肺脾胃大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。此外,柿子含有丰富的果胶,果胶是水溶性的膳食纤维,具有良好的润肠通便作用,对纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、香蕉

香蕉中含有大量的水溶性香味,因此具有良好的通便作用,水溶性纤维不仅能调节肠胃的菌丛生态,还能帮助益菌的生长和抑制有害菌的生长,有助于调节肠胃的作用。特别是大便干燥,需要蹲下的人,日常可以多吃香蕉。香蕉味甘性寒,清热润肠,促进胃肠蠕动,但脾虚腹泻者不宜食用。香蕉含有高含量的钾,可以排出过多的钠离子,有助于降低血压。将香蕉切成小块与牛奶一起放入果汁机制作香蕉牛奶,是最好的抗血压健康饮料。

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