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羌活的功效及做法

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羌活的功效

姜活又称羌青、羌族使者,主要分布在陕西、甘肃、青海、四川、西藏、内蒙古、山西、宁夏、青海、湖北等地。

散表寒,祛风湿,利关节。治疗感冒、风寒、头痛、无汗、风寒湿痹、项强筋急、骨节酸痛、风水水肿、痈疮毒。

用于阳痿遗精、遗尿频、腰膝冷痛、肾虚哮喘、五大腹泻;外用治疗白癜风和斑秃。解表散寒,祛风胜湿,止痛。

羌防翠藤鱼汤

材料:鲤鱼300克羌活10克防风10克石藤12克西瓜皮30克大葱5克姜5克大蒜(白皮)香菜6克酒5克

做法:

1.将羌活、防风、复石藤用纱布包裹,放入砂锅中,加入600毫升水,用大火煮沸,然后用文火煮20分钟,然后去除残渣,留下果汁。

2.将鱼去鳞去腮及内脏,然后洗净,西瓜翠衣切成片,葱切成段,姜切成丝,蒜切成片,香菜切成末备用。

3.将鱼段放入盛有水的砂锅中,加入葱、姜、蒜、料酒、盐用大火煮沸,用文火煮20分钟左右。

4.加入准备好的药汁,用小火煮。锅开后,加入西瓜翠衣片,用小火煮5分钟,最后撒上香菜末。

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