夏天快到了,气温已经到了穿短袖的程度。在这种情况下,一日三餐最适合喝一些汤,这样你就有胃口吃饭了。喝什么汤可以减肥?以下小系列推荐三款营养减肥汤,好吃又好吃,不用担心发胖!
一、牛骨虾皮汤
原料:一根牛骨,50g虾皮、姜3片,陈醋几滴,蒜一点,盐一点。
做法:
1、选一根新鲜牛骨,水开后放入锅中滚动。
2、加入姜蒜后再滴几滴陈醋,温火煮1小时。
3、取出浮泡后再放入虾皮。
4、加入少许盐后,继续煮半小时即可盛出饮用。
功效:这种以胶原蛋白和钙为主的营养汤最适合午餐,因为牛骨富含骨蛋白,但几乎不含脂肪,所以煮汤虽然是骨汤,但一点也不油腻。加上富含钙和磷的虾皮,加入几滴醋也是为了促进钙的吸收,因为午餐饮用足够的营养,可以在夏季补充瘦,最适合急需脂肪燃烧的女孩饮用。
二、莲藕排骨薏米汤
原料:猪排骨、莲藕各500克,薏米l0克,酱油2克,精盐5克,味精3克,料酒2克。
做法:
1、将排骨放入清水中洗净,切成小块。
2、莲藕先刮去皮,用清水洗净,切成薄片。
3、薏米用温水浸泡,洗净,放在火上,加入适量的水和莲藕。
4、用中火煮沸,转文火炖2小时,再加排骨、薏米,煮沸后加入料酒炖2小时。
5、莲藕软的时候,加入精盐、酱油、味精调味,煮一会儿就可以吃了。
功效:薏米味甘微寒,有利于消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。,也是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤的光泽和细腻。莲藕具有通便止泻的作用。整个汤能有效去除水肿和解毒。
三、蘑菇菠菜减肥汤
原料:蘑菇、菠菜、姜、汤、白砂糖、盐。
做法:
1、先将冬菇浸泡,再将冬菇脚剪掉,再将冬菇切片,菠菜切片。
2、然后,在热锅里放点油,炸姜片。
3、然后加入蘑菇和汤煮沸,转文火再煮15分钟。
4、加入菠菜煮至煮熟,最后加入盐糖调味。
功效:蘑菇治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎,也可用于消化不良、便秘等。菠菜被称为“营养模范学生”,富含胡萝卜素和维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等)、多种营养素,如辅酶Q10。
喝汤减肥注意事项
1.饭前喝汤
俗话说,“饭前喝汤,苗条健康,饭后喝汤,越喝越胖”。这是有道理的。饭前喝几口汤,润滑口腔和食道,防止干硬食物刺激消化道粘膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。而且汤里大部分都是水,饭前喝几口汤可以解决一些饥饿感,降低人们对高热量食物的食欲。此外,饭前喝汤可以使胃里的食物完全靠近胃壁,进一步增强饱腹感。
饭后喝汤容易导致营养过剩和肥胖。此外,最后喝的汤会稀释被消化液混合的食糜,影响食物的消化吸收。
2.边喝汤边吃饭
因为食物又干又硬,人们在吞咽前会咀嚼很多次,以便消化。喝汤吃饭时,会使难以吞咽的食物容易吞咽,咀嚼的次数也会减少。一方面,它会增加胃的负担,另一方面,我们的饱腹感神经无法反应,人们感觉不到“饱”,很容易吃得太多。
三、用菜汤拌饭
如果没有汤,有些人喜欢用蔬菜汤或蔬菜汁来混合米饭。然而,蔬菜汤或蔬菜汁的盐油最多,经常用这种混合食物,不仅会导致肥胖,而且可能摄入过多的盐,增加患高血压的风险。
四、只喝汤不吃饭
很多人认为吃饭会很胖,只要你戒掉米饭,你就可以减肥。因此,在吃饭时,用汤代替主食。然而,为了“喂”自己,你需要喝几碗汤,汤里的油和盐并不低,喝几碗,摄入很多卡路里。只喝汤,你很快就会饿,饭后可能会吃其他东西。