出伏吃什么 八种食物最适合

8月26日是起伏的好日子。我相信每个人都知道起伏认为秋天是干燥的，凉爽的天气即将来临。起伏后，天气多变，昼夜温差大，容易引起疾病。因此，起伏后应吃食物营养。

出伏吃什么

1.红枣

秋食红枣是一种滋阴润燥、益肺补气的清补食品。如果能和银耳、百合、山药一起炖，效果会更好。

2.苦瓜

苦瓜具有清热祛心火、解毒、明目、补气益精的功效。

3.山药

山药的特点是补而不滞，不热不燥，适合男女老幼，有病无病，身体虚弱。

4.马铃薯

土豆：除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素和无机盐，因此被称为“地下苹果”。土豆的矿物质含量也很丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜中名列前茅。钾离子有助于预防高血压。进食后能刺激肠道蠕动，同时富含膳食纤维能吸收和保留水分，使粪便变软，因此吃土豆能起到缓解便秘的作用。如果能和其他蔬菜一起吃，效果会更好。

5.茄子

茄子味甘寒，无毒。散血止痛，具有收敛、止血、利尿、解毒的作用。外用可用于治疗肿胀和毒素，擦洗冻疮。生吃茄子可以解毒蘑菇。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。尤其是维生素P含量高。

6.西红柿

番茄是平的，微酸，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝、生熟食用的功效。番茄中含有的“番茄素”可以抑制细菌；苹果酸、柠檬酸和糖有助于消化。

7.莲藕

秋天天气干燥，吃一些莲藕，可以养阴清热，润燥止渴，清心安神。同时莲藕性温，具有收缩血管的功能。多吃可以补肺养血。

喝粥增强人体抵抗力

1.山药百合大枣粥

山药90克，百合40克，枣15个，薏米30克，米饭适量。将上述原料洗净煮粥，每天服用两次。

2.山楂酥梨冰粥

大米、糯米、酥梨1、罐装山楂、冰糖。将米饭和糯米混合，在清水中浸泡一会儿。酥梨洗净后，连核一起切块。将清水和酥梨块放入小锅中，煮成梨水。倒出泡米的水，倒入煮梨的水，与梨块一起倒入，此时也放入冰糖。煮米粥，然后冷却。粥冷却后，倒入山楂和山楂汤，搅拌均匀，放入梨片和山楂装饰，然后放入冰箱。

三、红枣莲子粥

红枣、莲子、粳米。红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至粥，再用少许盐调味。

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