黄姜对人体有着极大的裨益，对饮食过多腹胀的人有健胃消食的作用，另外，缓解晕车或者其它原因产生的恶心以及头晕的作用也非常明显。黄姜对风湿病患者的症状有治疗作用，还可以治疗发烧使呼吸道保持湿润、活血热身加强免疫系统以及降低胆固醇等等作用。

黄姜是比较常见的一种食材，各种美味佳肴中都少不了黄姜。其实不管是黄姜，还是花椒大料这些调料，不止可以带来美味的食物，这些调料还有很大药用价值，比如黄姜就可以给食用者带来很多好处。那么，黄姜有什么好处？
　　1.健胃消食
　　黄姜的第一个作用便是具有健胃消食的作用，一些晚餐吃的太过油腻或者是太饱的人，隔天的早上肚子会感到非常的饱胀和一定的不适的感觉，而此时食用黄姜，黄姜中的酶能够达到促进消化系统的快速运转的作用。
　　2.治疗晕车
　　对于一些晕车、晕机、晕船的人来说，经常会有恶心、呕吐和头晕等等症状。可以适当的啃食一些嫩黄姜。能够对此类的症状有很好的缓解作用。并且由于消化不良或者其他情况引起的恶心等症状都能够食用黄姜来进行缓解。
　　3.防治风湿
　　据医学研究的证明，黄姜有着和阿司匹林等止痛药一样的作用，对于有关节肿痛、双手僵直等一些症状的风湿病患者有一定的治疗作用，每日坚持食用5克左右的新鲜黄姜，能够使风湿病症状有所好转。
　　4.治疗发烧
　　对于一些感冒、发烧、咳嗽的患者来说，用黄姜制成的姜汤是治疗这些症状非常好的药方。食用姜汤能够刺激粘膜，让呼吸道保持湿润的状态，并且黄姜里面含有的香油精能够对鼻窦炎有一定的治疗作用。
　　5.活血热身
　　冬天的时候用黄姜泡制茶汤能够促进血液的循环，并且胃肠中会产生热流，随后便会扩散至全身，让人的整个身体变得温暖。它还能够对免疫系统进行加强，让人的精神保持充沛。
　　6.降低固醇
　　对于很多患有胆固醇的人来说，在饮食的时候配食一些黄姜，能够大大的降低食物中的胆固醇含量，并且对人体的胆固醇也有一定的降低的作用，这也是黄姜的作用之一。
　　姜黄，属生姜科植物。姜黄能解酒、效果显着。姜黄除了解酒、防宿醉外，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利胆，保护心脑血管等作用。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能，有发汗解表、温中止呕的功效，生姜可治晕车晕船，治疗恶心、呕吐的中药，有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。