肝硬化是一种慢性肝病，病因复杂，常见的诱因包括长期大量喝酒、免疫力下降以及肝炎治疗不当等，对患者的危害大，如果不正确治疗，发展到晚期会导致肝癌的发生，治疗难度大大增加。肝硬化患者怎么饮食?因此在生活中大家要多注意，一旦出现肝功能异常，及时科学治疗。相关专家表示：饮食对肝硬化的康复有很大影响，希望大家能够正确饮食，避免病情加重。

肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降。因此，妥善安排肝硬化病人的饮食，保证病人的合理营养，是肝硬化患者举足轻重的事。肝硬化患者怎么饮食?一般来说，肝硬化患者的饮食需注意以下几个方面：

1、合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。每天都要有一点以平衡蛋白膳食。但蛋白的摄入不宜过量，否则就适得其反了。

2、适量进食脂肪。由于肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻，对脂肪吸收不良。所以患者为了增加热量，脂肪不易限制过严，应以植物油为主。

3、供给充足的碳水化舍物碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350~ 450g。

4、限制膳食中的水与钠。首先对有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3g，严重水肿时宜用无盐饮食，盐应限制在500mg左右;其次，各种成菜和酱菜盐含量也非常多，肝硬化患者应绝对限制。每日进水量也应限制在1000ml - 1500ml。

5、多吃含锌、镁丰富的食物。由于肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛内、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物，为了防止镁离子的缺乏，多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

以上为大家介绍的肝硬化患者怎么饮食方面的知识，大家都清楚了吧，希望大家养成良好的饮食习惯，积极配合医生治疗，争取尽早恢复健康。饮食方面还是要有严格调理和控制的，轻度的患者控制饮食还是很有效果的!