上火以后可以吃以下几种食物，吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是白菜和胡萝卜，冬瓜等这些食物，下火效果是不错的。或是喝菊花茶，它具有很好的去火功效，还能够增强毛细血管的抵抗力；也可以吃苦瓜和黄瓜进行下火，它们具有一定的清热解毒和去火的作用。在饮食上面尽量以清淡为主，不吃辛辣和刺激的食物，多喝水，也能够下火。