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小番茄怎样吃才更营养

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小番茄怎样吃才更营养

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
番茄含有大量的维生素,番茄,素,柠檬酸,苹果酸,生吃,比如说凉拌番茄,也可以烹饪,可以使用番茄炒鸡蛋,番茄生吃营养元素不容易被破坏,但是食物不能代替药物,有特殊疾病的人群,需要在医生的指导下,通过药物进行治疗也可以吃圣女果或者是西红柿榨汁

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