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胰腺炎不能吃什么蔬菜

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胰腺炎不能吃什么蔬菜

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马保海
马保海 潍坊市妇幼保健院 副主任医师
胰腺炎的患者要注意不能够吃凉拌的蔬菜,因为凉拌的蔬菜是属于生冷性的食物,在急性的胰腺炎发作期间食用有可能会加重病情,还会引起其他的并发症。在制作蔬菜的时候不能够加入辣椒等调味品,会刺激胃酸分泌,加重了胰腺炎的症状。胰腺炎的患者要注意少吃脂肪含量高的食物,比如肥肉和油炸食物,会诱发胰腺炎,还要注意不能够喝酒。

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胰腺炎患者最好终身不要喝酒。急性胰腺炎患者在恢复之前需要绝对戒酒,饮食上也需要逐渐过渡。当患者有肠鸣音,胃肠道功能开始逐渐恢复后可以喝一些全流食;如果没有明显不适,可以喝一些半流食。以此类推,逐渐过渡到正常饮食结构,同时注意少食多餐。急性胰腺炎患者恢复后,也建议不要喝酒,这类患者胰腺比较脆弱,酒精能够刺激胰液分泌,增加胰管的压力,容易导致急性胰腺炎反复发作,容易导致胰腺萎缩、钙化,长此以往会导致慢性胰腺炎,慢性胰腺炎预后不佳。慢性胰腺炎患者建议不要喝酒,否则会加重病情进展,甚至增加胰腺炎癌变的几率。因此,建议胰腺炎患者最好不要喝酒,养成良好的饮食和生活习惯。

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