胆结石的患者要注意及时保暖，居室温度适宜，同时不要饮食过饱，尤其不能暴饮暴食，烟、酒、浓茶与咖啡均属刺激性物品，可刺激胃酸分泌，而诱发胆绞痛，所以平时要少抽烟，少喝酒，少喝咖啡、浓茶，可以多喝开水，多吃米汤、稀粥、藕粉、豆浆，杏仁茶等清淡的饮料和食品。少吃醋、杨梅、葡萄、苹果、山楂、话梅、及其他过酸的食物，少吃油腻的食品。高脂肪饮食是胆结石患者的大敌，所以肥肉、花生米、猪油都要少吃，要严格控制使用动物的肝、脑、肾及鱼籽、蛋黄等含胆固醇高的食物。常吃米、面以及瘦肉、鱼、豆类等制品，以及含维生素A、B、C较多的蔬菜、瓜果等等，要注意保持大便通畅。
