郑志峰
临汾市人民医院
副主任医师
胆结石的形成原理,就是因为胆固醇和胆盐的比例失调。也就是当胆固醇的含量增高,胆盐比例下降时,就会形成胆固醇结晶。在胆囊中形成胆固醇的晶体,通过浓缩的胆汁,然后像滚雪球一样,越滚越大。所以这类胆结石的患者在饮食中,可以少吃含胆固醇高的食物,包括肥肉、内脏,还有海鲜,可以多吃蔬菜水果。但是人们正常生理活动是需要蛋白质,所以也需要适当进食一些鱼类和肉类。第二个胆固醇的形成机理,是胆囊没有收缩、浓聚而形成的,在胆固醇结晶上,滚雪球样的形成结石。所以希望大多数人在早上要吃早餐,如果不吃早餐,胆囊是不会收缩,然后逐渐形成结石。所以胆结石形成的原因,可以通过饮食和早餐来进行调节。一般吃药物是很难排出胆囊结石的,所以建议有0.5cm以上胆结石的患者,需要到医院去看病治疗。