胃痉挛症状会持续多久需要根据具体的病因而定，如果是由于饮食不当造成的胃痉挛，一般症状不会持续太长的时间，可能数分钟至数十分钟不等，但是对于严重胃肠道疾病的患者所造成的胃痉挛症状，例如胃息肉，急性胃炎，胃出血，胃癌等病变造成的胃痉挛，如果没有针对病因得到及时有效的治疗，那么胃痉挛的症状可能会持续数小时至数天不等。所以一旦出现持续的胃痉挛，需要引起足够的重视，及时就医，完善内镜检查，明确病因后采取有效的治疗措施，在饮食上尽量避免食用对胃肠道有刺激性的食物，保持良好的作息，这样才有利于病情康复。

胃痉挛有可能会合并有拉肚子的伴随症状，因为引起胃痉挛发生的因素多种多样，常见的病因包括环境因素，遗传因素，身心因素以及饮食因素。所以当患者进食了不干净的食物或者寒凉的食物，患者会出现胃痉挛的临床症状，还有可能会伴随有呕吐、恶心、发热、寒战、手足厥冷、出冷汗的临床表现，针对这种情况一定要引起足够的重视，及时就医进行治疗，及时明确病因，针对病因采取有效的治疗措施。同时在饮食上尽量避免食用寒凉刺激性的食物，以免加重胃肠道负担加重病情。在治疗的过程中还要及时观察患者的病情变化，如果疼痛症状加剧，伴随有意识改变的情况，应立即告知医生。

胃痉挛持续症状持续多久时间取决于患者的具体病因，因为引起胃痉挛的病因有很多。如果是进食不洁的食物导致胃痉挛的发生，那么一般症状持续不会超过30分钟，通过饮食上的注意，避免食用寒凉刺激性的食物，去除诱因后，症状可自行缓解或消失。但如果是胃肠道器质性疾病所造成的胃痉挛，例如胃溃疡，急性胃黏膜病变，胃癌等疾病所造成的胃痉挛，那么症状可能持续数小时甚至数天不等。因此，当发生胃痉挛时，首先需要积极找到原发病因，从根源上解决胃痉挛的发生，也可以遵照医嘱服用减痉药物缓解疼痛，在饮食上注意保持易消化的食物。

胃痉挛是由胃黏膜不规则的挛缩导致，通常表现为阵发性上腹部收缩性样疼痛甚至绞痛，常伴有腹胀，恶心，呕吐等。发生原因可能与受凉等，不恰当的饮食有关，如吃生冷，辛辣刺激食物。上消化道疾病，比如十二指肠球部溃疡或者炎症，往往有胃酸过多现象，胃酸过多往往会引起胃黏膜，导致阵发性的胃痉挛现象。临床上出现胃痉挛，还是建议先查胃镜以及幽门螺杆菌，可以根据检查结果针对性的治疗。同时也要注意平时的饮食起居习惯，劳逸适度，不要受凉，饮食清淡，易消化食物为主。另外，中老年患者有动脉硬化史，如果反复出现胃痉挛现象，需要排除不稳定型心绞痛或者是急性心肌梗塞可能，需要到专科去检查排除。

胃痉挛可以吃什么？实际上胃痉挛本身是胃肠道动力性改变，动力异常，我们首先得知道它有什么样的原因，要避免它，然后才决定我们可以吃什么，首先是不可以吃什么。胃痉挛很大程度上和很多的诱发因素有关系。比如说一些辛辣食物、酒精和一些浓茶、咖啡都可以诱发胃痉挛发作。所以首先这些食物在你发作期间或者非常容易发作的时候尽量避免。第二个就是不是要吃什么问题，是要怎么吃的问题，就是吃饭无论吃什么都应该注意什么，细嚼慢咽，前面还有一句是心平气和，是把情绪控制好的情况下，吃饭要细嚼慢咽，细嚼慢咽什么意思，一口饭那叫18口到22口。这样，让我们胃肠道有充分的时间去迎合它去接受它。这样，长此以往会保护我们胃肠道。像小时候我爷爷经常说的是，吃饭先喝汤，到老不受伤，在吃饭之前先喝一口温热的汤，告诉胃肠道我们要开工了，这样在我们西医上来讲，容受性胃扩张就让机体做好准备，也是非常好的作用，具体吃什么的问题，也没有绝对的，你或者他都适用这个标准，但基本上生冷要避免。第二个特别粗硬的食物要避免，然后如果非要补充食物当中纤维素，应该以可溶纤维为主，不可溶性纤维尽量减少，这就是给大家一个原则。具体可以吃什么，不可以吃什么，在每一种食物当中还有个体化差异，希望大家自己慢慢的在生活当中逐渐积累。