脾胃湿热是中医理论的概念，是指脾胃湿热蕴积，升降运化失常，常常是由于不良的饮食起居习惯，比如烟酒刺激，过食肥甘厚腻，辛辣刺激食物，导致湿浊内生，久而化热，可见于多种症候，比如腹痛，泄泻，痢疾，黄疸，水肿等疾病。相当于西医的急性胃炎，消化性溃疡甚至胃癌等以及急慢性肠炎，细菌性痢疾，各种病毒性肝炎或是肝硬化失代偿等等。临床症状可以多样，比如反酸，烧心，困倦乏力，脘腹胀满，纳差，腹痛腹泻，恶心呕吐，面目发黄，皮肤瘙痒，舌红，苔黄腻，脉象蠕数等等。治疗，中医采用清热利湿为主，兼以健脾理气等，同时要注意饮食要清淡，尽量避免肥甘厚腻，辛辣刺激。

一、绿豆粥。绿豆味甘性寒，入心、胃经，消肿下气，压热解毒。在夏季，人们喜欢晚上煮一锅绿豆粥，放凉之后食用，清凉解暑。即使在三伏天也让人感觉舒服。那么胃火大的患者，可以喝一碗甘凉可口的绿豆粥。二、罗汉果凉茶。胃火旺治疗以清泻胃火为主。可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰之功效。三、冬瓜汤。冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀粉转化，糖转化为热能，而不转化为脂肪。

调理脾胃不和有以下几点：一、保持心情舒畅，生气使肝气郁滞，会导致脾胃的运化功能失常；二、三餐规律，少吃辛辣刺激或生冷的食物；三、注重腹部保暖，尤其是夜间睡觉时，防止寒邪直中脾胃；四、适当锻炼，常做腹部按摩。

胃火旺的症状：一、胃脘热盛，总是有饥饿感，同时伴有口苦、口臭、大便密结、舌苔厚腻、口渴的症状；二、具有上炎的作用，会有牙龈出血、肿痛，反酸水、烧心、吐酸水的表现；三、胃火旺下迫，出现大便臭秽、肛门灼热、小便黄的症状。

脾胃湿热，就是中焦湿热比较盛，带有胃痛，推荐大家用清中汤，其中黄连和栀子，能够清热燥湿，香附陈皮能够理气，甘草能够和中、止痛。川楝子和延胡索，行气止痛，可以配代茶饮，建议在医师指导下使用。脾胃湿热，泄泻，不止是痛，也有可能会拉肚子，拉肚子用葛根芩连汤，主要成分是葛根、黄芩、黄连，市面上有成药。如果湿热比较盛，伴有恶心，甚至呕吐的表现，可以用半夏泻心汤，在市面上也有成药。