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怎么算食物交换份

发布时间:2019-08-1565392次收听

语音内容:

糖友们在吃饭的时候还常常会用到食物交换份,在使用食物交换份的时候,应该按照同类互换的一个原则。在同类食物中进行一个等份的交换。举个例子,大米50克可以换成50克玉米面,还可以换成土豆200克,而这个50克的瘦猪肉,也可以和80克的鱼相互换。但是如果瘦猪肉换成了馒头,它们就不是一个同类交换了。
通过同类交换的方法,可以获得多份的一个食谱。简单的说,就是主食跟主食换,菜跟菜换,然后蓄肉类和鱼虾类,大豆类和蛋类等,它们是可以互换的。

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