豆类蔬菜可以补肾壮阳

中医认为豆类蔬菜的共性平坦，具有化湿补脾的效果，特别适合脾胃虚弱的人。

但根据种类的不同，食疗作用也不同。

纳豆:

也就是我们所说的长豆角。除了有健脾和胃的作用外，最重要的是补肾。

李时珍曾称赞理中益气、补肾健胃、五脏、营卫、健康精髓。营卫是中医所说的营卫二气，调整，充分保证人的睡眠质量。此外，多吃纳豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。孩子积食、膨胀时，用生纳豆适量，咀嚼后咽下，可以发挥一定的缓和作用。

纳豆适合人:普通人可以吃。

1. 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

2.但气滞的人应慎重吃纳豆。

药膳处方

1.生纳豆适量，咀嚼咽下或冷开水服用，治疗食物膨胀、暖气。

2.纳豆汤:干纳豆100克，用水煎汤，治疗糖尿病、口渴、尿多。

3.纳豆粥:纳豆100克，粳米150克，盐、味精各适量。清洗纳豆，用清水浸泡膨胀备用。将粳米清洗干净，放入锅中，加入纳豆和足够的清水，用武火煮沸，然后用文火煮到纳豆米腐烂。可以再吃精盐、味精等。

4.纳豆炖鸡:纳豆100克，藤菜30克，鸡肉100克，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入味精调味，当菜食用。

扁豆：

多在夏秋季节食用。对脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，有一定的治疗效果。

糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感觉口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以把扁豆炒成最后，每次6~12克，用糯米酒和温水服用，可以缓解白带多的症状。

刀豆：

味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。

适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用于烹饪和制作酱菜，不仅味道好吃，还有温暖的作用，老刀豆对打嗝的治疗效果最好。