有很多抗癌食物,如草莓、橙子、橙子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。其中的一些特殊成分可以有效预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等。这里有7种水果可以有效地抗癌。
草莓
草莓在抗癌水果中的作用排名第一。新鲜草莓含有一种奇妙的单宁酸物质,可以在体内产生抗毒作用,防止癌细胞的形成。此外,草莓中还含有胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液疾病也有很好的效果。
柑橘类水果
柑橘类水果橙、橙、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果富含生物黄酮,能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力,帮助将脂溶性致癌物转化为水溶性,使其不易被吸收和排出体外。同时,它们可以增强人体对重要抗癌物质维生素c的吸收能力。
维生素C能增强免疫力,防止强致癌物亚硝胺的形成,对消化道癌的防治有一定的作用。一项研究表明,每天吃柑橘的人患胰腺癌的风险低于每周吃柑橘的人的三分之一。
猕猴
猕猴桃富含维生素,尤其是维生素C,是橘子的4-12倍,是苹果的30倍,是葡萄的60倍。近年来的研究证实,猕猴桃含有阻断人体致癌的“亚硝胺”产生的活性物质,具有良好的抗癌作用。
梨
梨能生津、润燥、清热、化痰。古代医生主要用于食管癌、贲门癌和胃癌。因为梨中含有胡萝卜素和维生素b2、维他命C等都有一定的抗癌作用,所以梨适合鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服用。
杏
杏适用于各种癌症患者。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的水果,维生素B17是一种非常有效的抗癌物质,可以杀死癌细胞。据报道,在美国,250名维生素B17患者中有248人获救,400名晚期癌症患者已经用维生素B17挽救了他们的生命。
葡萄
葡萄,特别是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇是天然抗氧化剂,也具有抗癌作用,可抑制癌细胞的恶变,破坏白血病细胞的复制能力。
苹果
苹果中有一种非常有用的成分——多酚,可以抑制癌细胞的增殖。研究人员发现,苹果多酚可以降低结肠癌的发病率。移植癌细胞后,吃苹果多酚水溶液对生存率和生活质量有很好的抗癌作用。
虽然水果具有明显的抗癌作用,但在食用时,仍应根据个人特点进行选择和适当的搭配。人们经常因为吃太多的草莓而引起胃肠功能障碍,因为草莓更酸,所以消化系统癌症患者应该更加谨慎。此外,尿路结石和肾功能差的患者不应该多吃草莓,因为它含有更多的草酸钙,吃得太多会加重病情。