产妇猪腰子的做法大全

猪腰子就是猪的肾脏，因其形状像古代的银锭又叫“银锭盒”。猪腰子富含丰富蛋白质，人体所需微量元素等等，是十分受人追捧的补品之一。许多产妇吃食中就有猪腰子的出现。产妇生完宝宝后会很虚弱，尤其腰腹部更是元气大伤。猪腰子就可以补肾。那么有哪些适合产妇吃的猪腰子的饭菜呢？接下来就让我们一起来学习一下产妇猪腰子的各种做法吧！

（一）番茄腰片汤

材料：鲜番茄50克、鸡汤250克、猪腰一个、番茄酱、黄油、面粉、味精、盐。

做法：

1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。

2、猪腰洗净切，用黄酒、精盐抓匀，腌渍15分钟，入沸水汆至断生，捞起控水。

3、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄、猪腰连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。

（二）三补黄芪猪腰汤

材料：黄芪20g、猪腰200g、桂圆干5颗、芝麻油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量。

做法：

1、准备材料，红枣，枸杞和黄芪泡一会洗干净。

2、猪腰切小条后，再切去筋膜，连粉红色的也去很干净，只剩下腰身颜色。

3、锅里放少许芝麻油，放姜丝煸炒。

4、注入适量多的水，把红枣，黄芪和枸杞放入。

5、用的带壳的干桂圆，把壳剥去放汤里。大火烧开后转中火煲20-30分钟。

6、煮的过程中处理猪腰，猪腰冲洗几次洗干净，放几滴麻油拌匀。

7、下少许白酒腌一下。

8、待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后，倒入猪腰煮几分钟。

9、如有泡沫用勺子捞去就行了。

10、最后放少盐调味，再放少许葱花。

（三）娃娃菜猪腰汤

材料：娃娃菜300g、猪腰1个、油适量、盐适量、姜丝适量、味精半勺、葱适量。

做法：

1、准备一颗娃娃菜。

2、娃娃菜洗净切碎。

3、准备一个猪腰。

4、清洗干净后切片，加入料酒、盐、生粉、胡椒拌腌一下。

5、锅下一大碗水，加入姜丝和油。

6、下娃娃菜。

7、煮八九成熟。

8、加入猪腰同煮，加盐，味精调味。

9、起锅装碗，撒上香葱。

（四）杜仲猪腰汤

材料：猪腰子300克、杜仲30克、鸡血藤15克、桑寄生30克、枣(干)10克、姜5克、盐3克。

做法：

1、杜仲去粗皮。

2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。

3、猪腰去脂膜，切片。

4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

（五）猪腰木耳汤

材料：木耳30克、瘦肉300克、红枣10粒、猪腰2个、姜3片、水8碗。

做法：

1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

3、红枣洗净，拍扁去核。

4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。