女性和胶原蛋白是天生的一对搭档，很多女性对于胶原蛋白非常重视。因为胶原蛋白和我们皮肤的弹性有非常大的关联。如果说皮肤是一张席梦思床垫，胶原蛋白就是里面的弹簧，它不仅支撑起皮肤，而且还会锁住更多的水分，让皮肤显得非常水润。但是胶原蛋白并不只有皮肤里面含有，在血管、肌腱、韧带这些组织里面含量都比较高，甚至骨骼里面也含有丰富的骨胶原蛋白。如果体内的胶原蛋白严重缺乏，人完全就处于病态，除了皮肤松弛、皱纹多，另外头发容易断，血管特别脆，骨骼也比较酥脆，特别容易患骨质疏松，摔一跤骨头就会断了很多，对于一些高龄的老年人，往往就会容易出现这样的一些问题。原因不是你的胶原蛋白摄入的低，而是你的蛋白质摄入的太少了。比如说很多年轻的女孩儿，在快速减肥的时候，很多人只是吃菜、吃水果，而且坚持时间比较长。这种情况除了免疫力会下降，皮肤会松弛，骨骼的强度、血管的弹性都会变差。但是想要让体内有更多的胶原蛋白，并不是多吃猪皮、鸡爪或者是猪蹄就行了，因为这一类胶原蛋白含量比较高的食物，它的蛋白质主要是一些不完全蛋白，进入到体内以后，如果不能和其他的一些食物，比如说鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼肉、虾肉一起来搭配，提高它的蛋白质生物价值，就会变成能量燃烧掉了，所以单纯吃这一类的猪皮、猪爪，基本上没有什么太大的作用。胶原蛋白想要在体内合成更多，最少要达到两条。第一条就是优质蛋白一定要充足，比如说每天一个鸡蛋，每天二两肉，每天一到二两的豆制品，这是必须的，每天还有三百克的牛奶或者是酸奶，这样可以让身体获得足够的优质蛋白。而这些优质蛋白在我们体内被消化以后，变成小分子的氨基酸。小分子的氨基酸在我们的体内，重新合成蛋白质的时候，它有可能有一部分变成人体的胶原蛋白，这样才能够帮助骨骼更有弹性，头发发质更好，皮肤弹性更棒。所以说保证优质蛋白摄入量，这是第一条。第二条就是有充足的维生素C的摄入，维C可以在体内发挥羟化作用，来让体内的羟脯氨酸、羟赖氨酸，有更大的概率合成体内的胶原蛋白。这样才能够让吃到肚子里面的蛋白质，有更大的可能变成胶原蛋白。

姜泡醋具有温中行气、散寒止痛、健脾利湿、养胃止呕、提升阳气的作用。生姜具有温胃散寒，行气止呕的作用。食用醋能够起到软化血管，增加抵抗力的作用。姜泡醋除了有以上作用以外，还有促进血液循环增加抵抗力，提高抗病能力。姜泡醋可以治疗由于肝肾不足引起的各种病症，比如头晕目眩、失眠多梦、耳聋、耳鸣、精神不振、腰酸、膝软、须发早白等。除此之外，姜泡醋还有一定的自由基，能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加的细腻光滑，同时可以缩小毛孔。姜泡醋既可以用来治疗疾病也可以预防疾病，如果是在干燥秋冬季节，流行感冒高发季节食用姜泡醋能够预防风寒感冒，以及病毒性感冒的发生。由于体内寒邪过量或者是吃寒冷的食物导致的反胃、恶心、呕吐、腹泻、腹胀等，食用姜泡醋可以起到温中行气、止呕的作用。老年人经常的食用姜泡醋，能够预防心脑血管疾病的发生，改善睡眠质量、提高精神状态，有利于缓解身体疲劳。姜泡醋能够促进身体的新陈代谢，促进毒素排出，对肥胖体质的人能够起到健脾利湿，减轻体重的作用。生姜和食用醋都是养生学上经常使用的食材之一，生姜具有药食通用的作用，性温能够提升机体阳气，治疗寒邪，清治脏腑引起的一些疾病，长期畏寒、怕冷、皮肤毛孔增大的病人可以经常服用。

生栗子含有一定的淀粉，可以补充体内的能量以及热量。具有润肠通便、健脾和胃、补气养血、滋阴、美容养颜、除湿通络的作用。熟栗子具有健脾开胃，可以补充体内的多不饱和脂肪酸，防止心脑血管疾病的发生，具有软化血管的作用。经常吃熟栗子，可以补充体内的微量元素，比如钙、铁、锌以及氨基酸，可以提高机体免疫力，减少呼吸道以及消化道疾病的发生。不管是生栗子还是熟栗子，都含有很高的蛋白质、维生素C、胡萝卜素，以及糖分等营养物质。不仅口感香甜，而且制成不同的食品，比如栗子羹、蜜饯、巧克力、栗子罐头等，在食品界广泛的使用。我国南方和北方都广泛的生产板栗。北方生产的板栗主要分布在太行山区以及华北地区，比如河南、河北、山东、陕西等地方。南方生产的板栗主要分布在浙江、安徽、湖北、湖南等地方。南方生产的板栗肉质比较偏软，可以适用于炒菜食用，所以又称为菜栗子。比较出名的板栗，以北京地区生产的为主，称为京东板栗。板栗属于喜欢日照的树种，在阳光充足空气干燥的环境下生长，果实可以更好的开花结果，所以最好种植在半阳坡以及阳坡的地方。所以栗子是非常好的食材。

羊奶中的脂肪球小，在胃中形成的凝块小，比牛奶好消化。喝羊奶，在消化上比牛奶更好一点，但是牛奶的维生素B12含量比羊奶高。两种乳制品都可以喝，但是从营养分析上有不同、有差异，差异并没有想象的那么大，各有各的利，各有各的瑕疵。如果有条件选择牛奶或者选择羊奶的时候，可以均匀的喝；羊奶价格成本比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是最基本的保证，在此前提下可以选择羊奶，可以选择牛奶，可以选择奶酪，甚至可以选择酸奶，或其他乳制品。没有特别规定必须要喝哪种乳制品，根据自己的口感，根据自己的需要。但有一个前提，每天要摄入一定量的乳制品，补充优质蛋白质、钙。

中医讲究春养肝夏养心秋养肺冬养肾，一年四季养脾胃，那么夏天养心我们应该多吃什么样的食物呢？夏天养心，中医讲夏天心火比较重，在夏天的时候，我们应该多吃一些蔬菜，夏天瓜类的蔬菜也非常多的，比如说冬瓜、黄瓜，还有新鲜的小南瓜、西葫芦这些都是比较好的。再有，在夏天的时候，莲子、苦瓜这样的一些食物，我们也可以适当的选择，它也有比较好的去心火的作用，那么莲子我们可以把它做成莲子羹、莲子粥，把它放到大米里面熬成莲子粥，放到银耳里面加一点枸杞，用这个电压力锅就可以把它熬成非常粘稠透明清香怡人的银耳莲子羹，那么它也有非常好的去心火作用。夏天的时候，要减少肉类的摄入量，因为在夏天我们体表的血液循环增加，消化道的血液循环减弱，这时候如果说吃大量的肉类，它会影响消化道的健康，影响您的消化，对身体是不好的。