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血糖高能吃葛根粉吗

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血糖高能吃葛根粉吗

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蒙岭
蒙岭 临汾市人民医院 主任医师
糖尿病患者是可以吃葛根粉的,但是要控制量,而且注意加工方式。葛根粉是属于低脂肪的主食,含有的成分主要是碳水化合物,每100克葛根粉可以释放热量365千卡,所以属于一种低脂肪的精制主食。血糖高的患者是需要进食一定比例的碳水化合物、脂肪和蛋白质的,所以葛根粉可以作为碳水化合物摄入,但是加工方式以吃干不吃稀为原则,另外需要注意摄入的量,否则会引起血糖异常升高的。

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