安博平台, > 疾病科普 > 内科 > 肛肠科

便秘是很多人都碰到过的情况,导致便秘的原因有很多,那么便秘怎么办?以下就是缓解便秘的食疗药膳。

桂花荸荠饼

材料:荸荠,枣泥馅,面粉,水淀粉,花生油,白糖,桂花糖等各适量。

做法:1、用刀把荸荠拍碎,剁成细末状,用干净纱布挤出水分,放上面粉搅拌好。

2、分成16等份,放上枣泥馅,做成16个丸子,待油烧至七成热时放入炸至金黄色。

3、锅底留油,放上桂花糖,白糖,清水,熬汁后加入炸好的丸子。用水淀粉勾芡,用锅铲按压丸子成饼状收汁后装盘。

提示:此菜肴有清热润燥的功效,可以缓解便秘的情况。

桃仁麦冬炒肉丁

材料:核桃仁,麦冬,猪瘦肉,红海椒,鸡精,黄瓜,芡粉,料酒,鸡蛋清,葱,生姜,盐,素油,味精等各适量。

做法:将核桃仁去杂质,用素油炸香,麦冬拍破,猪瘦肉用沸水氽水去血水,洗净,切成肉丁,红海椒洗净切丁,黄瓜洗净切丁,生姜切片,葱切段,肉丁用芡粉和鸡蛋清抓匀。

2、将炒锅置大火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下生姜,葱爆香,下肉丁,麦冬,料酒炒熟,加上盐,味精,鸡精,核桃仁即可。

提示:此药膳有补肾,润肺的功效,中医常用于肠燥便秘的辅助治疗。

淮药桃

材料:鲜山药,白砂糖,面粉,水淀粉,牛奶,白瓜子,核桃仁,冬瓜条,红枣,桂花酱等各适量。

做法:1、将面粉放在碗里,上蒸笼蒸熟,山药洗好上笼蒸烂,剥去皮,揉成泥,再放到熟面里面,牛奶揉成面团,白瓜子仁,核桃仁,冬瓜条,红枣剁成碎末,放上白砂糖,桂花酱,调匀做成馅,剩余糖与水淀粉勾成糖汁。

2、用山药面包馅做成8个桃形,蘸上糖汁,上笼蒸熟。

提示:此面点有健脾益气,补肾固精的功效,一般老所人,幼儿及久病体虚者都可以食用。

天冬烧鱿鱼

材料:天冬,鱿鱼,鸡精,料酒,白糖,生姜,酱油,葱,胡椒粉,盐,素油,番茄汁,味精,蜂蜜等各适量。

做法:1、将天冬用蜂蜜浸泡一夜,切片,鱿鱼洗净,切条块,用开水氽卷,生姜切片,葱切段。

2、将炒锅放在大火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,下入生姜,葱,白糖,酱油爆香,下入鱿鱼,炒变色,加入天冬,清汤,烧熟,加入盐,鸡精,胡椒粉,番茄汁,味精即可。

提示:此药膳有滋阴清热,润肺补益的功效。

5种食物缓解便秘

便秘是一种常见的困扰人们的健康问题,若不配合合理的饮食,很难根治。便秘患者常要忍受粪质硬结、临厕努挣等痛苦。医生认为,不健康的饮食习惯是导致便秘的主要原因,而进食有助排便的食物则是缓解便秘的一种简便效廉的方法。饮食习惯的一些简单改变就可以产生神奇的效果,帮助便秘患者摆脱这些困扰。

市场上有很多常见的食物,既便宜又可帮助缓解便秘,这些食物包括:

富含纤维的食物

缓解便秘的关键是要软化粪便,而进食大量富含纤维的食物有助于此。纤维可增加粪便量,并有助于粪便正常成形,故富含纤维的饮食可缓解便秘。富含纤维的食物有新鲜水果、番茄、卷心菜、西兰花等蔬菜,草莓、黑莓、核桃、小麦、米糠、全谷物等。这些食物有助于软化粪便,帮助排便。

坚果

杏仁中含有丰富的纤维,可作为一种天然缓泻剂,适量进食有助于改善便秘。对于长期慢性便秘的患者来说,每天进食35-40g生杏仁可有效改善肠道运动,缓解便秘。

豆类食物

进食豆类食物同样有助于改善便秘。腰果、斑豆、青豆因富含纤维,可促进粪便的软化和成形。经常进食玉米、葱、菜椒以及斑豆可缓解便秘。

酸奶

酸奶也可改善便秘症状。据观察,饮食中缺乏酸奶可能会导致便秘。酸奶可促进肠道益生菌的生长,这对食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏不利于消化过程,可导致便秘。实际上,进食酸奶也是治疗多种消化疾病的一种有效方法。

导致粪质干结的另一个原因是饮水不足。因此,除了进食富含纤维的食物外,每日尚需摄入足够的水分。单单增加纤维摄入量而不摄入足够的水分不能有效缓解便秘。便秘患者应增加水分以及果汁、蔬菜汁等液体的摄入量。每天饮6-8杯水有助于恢复肠道正常运动。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

婴儿为何后半夜一个小时一醒怎么回事 隐忍痛经危害大 6大神级招数缓解痛经 癌症到了晚期要不要手术?2个方法预防癌症 几款药粥助你赶走早泄 高丽参和西洋参的一些区别 身体两个部位最怕热?这样做能保持“适度低温”! 孕早期有哪些开胃菜 牛皮癣是如何引起的 陈皮泡水喝上半个月 好处自然来 开眼角加双眼皮一般要多少钱 九岁孩子发烧可以用酒精擦吗 经常生气容易生病?心情不好不妨来杯玫瑰花茶! 小孩脸上有白斑是有蛔虫吗 近2亿中国人面临脱发困扰 如何有效防止脱发症状? 西洋参要如何选购 摆脱亚健康的五种方法 六运动调理月经不调 慢跑可改善呼吸顺畅气血 舌苔发黄是什么原因 口苦胃胀放屁多怎么回事 水果玉米烹饪指南 最易被忽视4个早亡原因 想长寿多食4种蔬菜 4个快速有效的有氧减肥运动 蛋白矫正会特别直嘛 什么样的人湿气重 月经有血块还有肉状的东西排出来,是怎么回事 老人泡脚的小技巧 中药泡脚效果好 枇杷的功效与作用 长期喝65℃以上的水会致癌?白开水放凉喝就是“慢性毒药”? 经常胃反酸不重视可能会致癌?不要慌,进食时注意这4点,可改善! 荨麻疹是自限性疾病吗 止痛化癥颗粒要服用多久 止痛化癥颗粒的作用是什么 杜记独角膏哺乳期妇女能不能用 杜记独角膏的副作用是什么 佛山人参再造丸适合人群有哪些 吃佛山人参再造丸需要忌口吗 消朦胶囊(东泰)效果好吗 消朦胶囊的主要功效是什么 补脑安神片是处方药的吗 补脑安神片的主要成分有哪些 所有患者都适合服用银黄含片吗 银黄含片的注意事项有哪些 双嘧达莫片对胎儿有影响吗 双嘧达莫片孕妇可以用吗 复方三叶香茶菜片副作用明显吗 复方三叶香茶菜片的主要功效 丁苯酞软胶囊能餐后服用吗 丁苯酞软胶囊的用法 二维亚铁颗粒注意事项是什么 二维亚铁颗粒的主要功效是什么