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微波炉烧烤食谱大全

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巧用微波炉烧烤:

1.烤鸡。先在鸡皮上戳几个洞,把鸡皮朝下放。

2.烧鱼。不要一次煮太多,最好是两片,装在小容器里。

3.煎蛋。将鸡蛋打散,倒入平底容器中,加热至边缘稍微上升,中间颜色变深。

4.烹饪。水比普通用具少。如果你想让米饭更软,你可以把米饭泡在水里1个小时。如果煮熟的米饭太烂,你可以继续加热。如果太硬,你可以加水继续煮。

5.烧肉。瘦肉要尽量减少脂肪比例,使肉加热均匀。

6.蒸豆腐。放一点酒可以缩短加热时间。如果你想要美味的豆腐,你可以在豆腐下面铺一条海带。

7.烧烤或油炸西式香肠。香肠上要刺几个洞,或者用刀切几个洞,以免温度过高爆裂。

8.将水果放入微波炉中加热20-30秒,然后榨汁时可以多汁。

9.在微波炉中加热土豆20-30秒,再去皮就容易多了。

微波炉烧烤食谱-烧烤旗鱼的做法

旗鱼四片,小黄瓜一片。

调料:(A)酱油三勺,白糖半勺,色拉油,绍酒一勺;(B)酱油两勺,绍酒半勺。

做法:

①将旗鱼放入调味料中(A)腌制30分钟,其间必须上下翻几次。

②调料(B)放入容器中,用微波膜覆盖,高火约半分钟。

③干①将旗鱼放入盘中,盖上微波膜,高火2分钟。中国美食]

④以刷子蘸②在鱼上涂上调料。

⑤盖上微波膜,取出高火2分钟,涂上调味料,再高火2分钟,最后再涂上汁液,然后放在盘子里,旁边可以装饰一些黄瓜

微波炉烧烤食谱-黑椒牛排的做法

配料:牛排(约350克),红椒1丝,洋葱半丝,蒜1勺,青椒1丝。腌料:2茶匙酱油,1茶匙辣酱油,2茶匙油,少许胡椒粉,少许鸡肉精华。

调料:1勺糖,1勺老抽,适量盐,少许水生粉,少许茄汁,少许葱花,少许水,少许黑胡椒。做法:

1、用腌料腌制牛排15分钟。

2、盘内油2勺,微波高火预热2分钟,放入腌牛排,微波高火1分钟,翻转,再加热1分钟,(可根据个人喜爱的成熟度加减时间)

3、取一碗加油2勺,微波高火1分钟,预热,加入洋葱、大蒜、青椒、红胡椒,加入调味料,微波高火2分钟滚动,倒在牛排上。

微波炉烧烤食谱-炸鱼的做法

材料:一条鱼,一张铝箔纸

调味料:色拉油3勺,淀粉2勺;姜5片,精盐1勺,绍酒和酱油1勺,胡椒粉适量

具体做法:

1、鱼洗净沥干后,鱼身划斜刀,用调料腌制30分钟,然后将淀粉抹在鱼身上。

2、烤盘高火7分钟,铺铝箔纸,加色拉油,放鱼,高火3.5分钟,翻面高火3.5分钟

微波炉烧烤食谱-锡纸排骨的做法

1、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、腐乳、五香粉~~~把它拉到排骨上搅拌均匀~~料酒少,酱油少,避免到处都是水。

2、放20分钟,这个时候可以切锡纸~~超市里有卖的。根据你的排骨大小,切成正方形,留下足够的边缘,以免包裹过一段时间。

3、包好后,拿到微波炉烤15-20分钟。如果没有微波炉,可以用平底锅放一点油,防止锅烧坏;

4、两面煎,一面15分钟左右,每个小包都像一个小高压锅,尤其是有点焦的时候,排骨肉又香又嫩。

微波炉烧烤食谱-烧烤串的做法

原料:猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。

制作:

1、猪肉切成薄片,用刀轻轻拍打,使其柔软,青椒切成方块。

2、将葱、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精均匀腌制,然后逐片穿在竹签上。将烤盘擦干净,放入肉串中,用微波炉高火烤3分钟,取出翻转,再烤2分钟。

特点:芳香四溢,滑嫩可口。

注:青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端,起到点缀作用。

微波炉烧烤食谱-微波炉烤鸡翅的做法

1、选择鸡翅(我们选择翅中)

2、用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块(我们觉得把辣椒切成块味道很好,就不用辣椒面了),用白糖把鸡翅闻起来。

3、味道大约30分钟。

4、把它放在微波炉里,调到烧烤温度,烤20分钟左右。如果你想烤得更焦,时间可以延长。

5、开吃。

微波炉烧烤食谱-微波炉烧牛里脊的做法

主料:牛里脊

配件:洋葱、小西红柿、青椒、柠檬汁、竹签

调料:盐、红酒、胡椒粉、鸡精、食用油

做法:

1、将青椒、洋葱洗净,切成小片,牛里脊切成片;

2、将牛里脊加入红酒、盐、柠檬汁、鸡精、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟;

3、将青椒片、牛里脊片、洋葱片、小西红柿的颜色相互搭配,穿成串

将油放入微波炉9分钟(中间翻)即可。

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