清炒黄瓜怎么做好吃？

黄瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，而且黄瓜不仅仅是蔬菜，还是一种水果，黄瓜是可以直接就食用的，有些人嫌麻烦不喜欢炒着吃，其实黄瓜是可以清炒的，而且清炒黄瓜自作起来也是非常简单的，还保留了黄瓜的原汁原味，那清炒黄瓜怎么做好吃？下面介绍清炒黄瓜的做法。

怎么清炒黄瓜

1、黄瓜去皮，清洗干净，对切，然后切片，小葱切段。

2、热锅注少许热油，烧五六成热，放青瓜翻炒片刻

3、放入葱段，盐和适量鸡精继续翻炒一小会。

4、中小火焖，开盖加盐即成

5、关火，起锅，装盘。

吃黄瓜有什么好处

黄瓜含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

哪些情况下不能吃黄瓜

第一：患有以下这类疾病的患者不宜吃腌黄瓜

肝病、心血管疾病、胃肠疾病和高血压的病人都不宜食用过多的腌黄瓜，因为腌黄瓜内的盐份会加重上述病人的症状。

第二：这种体质的人不宜生吃黄瓜

因为黄瓜生冷寒凉，所以黄瓜生冷，脾胃虚弱、经常咳嗽的人应该少吃。

第三：空腹不宜生吃黄瓜

因为空复生吃黄瓜，容易引起腹泻。

第四：不要和辣椒、菠菜、西红柿同时食用

黄瓜与辣椒、菠菜、西红柿同时食用，会引起身体的不适。

清炒黄瓜是不是很简单，你有没有学会了呢?多吃黄瓜是好事，不仅仅能清热去火，还有着美容养颜的功效，喜欢吃的人自然不在少数。喜欢吃但是还是不要吃太多哦。像有些脾胃虚弱的人就要少吃一点黄瓜，毕竟黄瓜生性还是阴凉的。