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糖尿病人能吃芝麻酱吗

提问时间：2024-09-13 21:41 | 1人回答 | 74次阅读

糖尿病人糖尿病

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糖尿病人能吃芝麻酱吗

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张国喜

张国喜北京大学人民医院副主任医师回答时间：2024-09-13 21:44

糖尿病的饮食原则是供给营养均衡的膳食满足患者对营养元素的需求，膳食中碳水化合物所占的能量应占到总能量的50%到60%，脂肪提供的能量应占总能量的20%到30%，肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入量应该占总能量的15%到20%，保证优质蛋白的比例超过3分之1，同时糖尿病的患者要根据体重以及体力活动程度等控制一天的总热量摄入，制定个体化的饮食方案。芝麻酱主要为植物性油脂，属于热量比较高的食物，所以芝麻酱建议少吃，如果吃的话要计算总热量及油脂含量，而且建议搭配蔬菜来吃，不要用芝麻酱拌饭，这样会引起食物中热量过高，导致血糖升高，尤其在吃火锅时当成蘸料来吃，每次不要蘸太多，避免过量食用。所以，吃芝麻酱要控制好量，并且要计算在一天的总热量之中，少量是可以吃的，但不能多吃。

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推荐糖尿病患者不能吃什么 2024-09-13 21:45

糖尿病患者不要吃高升糖指数的食物。高升糖指数的食物进入胃肠后消化快吸收率高、葡萄糖释放、快葡萄糖进入血液后峰值高、也就是血糖升的高，低血糖生成指数的食物在胃肠停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。一般来说，进食血糖指数越高的食物，餐后血糖升高的越快。如以白面包为例，其血糖指数为70，血糖指数低于70的食物;如荞麦血糖指数54，其升高血糖的速度要比白面包慢，而血糖指数高于70的食物;如麦芽糖血糖指数105，其升高血糖的速度比白面包要快。一般认为血糖生成指数在55以下的食物为低升糖指数食物，血糖升糖指数在55和75之间的食物为中等升糖指数食物，血糖生成指数在75以上的食物为高升糖指数食物，糖尿病患者不要吃高升糖指数的食物。

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